文|李童孟令稀
編輯|陳臣
自9月30日首度回應(yīng)“雙標”爭議以來,海天味業(yè)市值已下跌超1成,蒸發(fā)超400億元。風波持續(xù)近半月,熱度依然不減。10月10日,海天味業(yè)百度搜索指數(shù)創(chuàng)年內(nèi)新高,單日上漲超5倍。海天味業(yè)到底是一家怎樣的企業(yè)?
陷入“雙標”風波的醬油對海天有多重要?
海天味業(yè)醬油年產(chǎn)量已占到全國總產(chǎn)量的三分之一。界面數(shù)據(jù)根據(jù)艾媒咨詢和海天味業(yè)財報數(shù)據(jù)估算,截至2021年,海天味業(yè)醬油年產(chǎn)量264.72萬噸,占全國總產(chǎn)量的34%,占比已連續(xù)4年上漲。
海天味業(yè)賺錢主要靠賣醬油。2011年至2021年,海天味業(yè)主營業(yè)務(wù)收入中,醬油產(chǎn)品收入連續(xù)11年占比超6成。同期,另外兩大產(chǎn)品調(diào)味醬和蠔油收入占比合計約3成。今年上半年,醬油產(chǎn)品收入占比跌至59.1%,依然高于其他產(chǎn)品。
海天醬油不僅賣得最好,利潤還高。截至2021年,近11年間,海天味業(yè)醬油產(chǎn)品毛利率始終高于主營業(yè)務(wù)整體毛利率。相比之下,調(diào)味醬和蠔油的毛利率基本都低于整體水平。
相比高端醬油,便宜醬油賣得更好。截至2019年末,海天味業(yè)醬油產(chǎn)品中,中低檔醬油占比合計為6成,高檔醬油占比為4成。
海天調(diào)味品行業(yè)市占率第一,但3大產(chǎn)品也賣不動了
海天味業(yè)3類主要產(chǎn)品營收遇上了瓶頸期。截至2021年,海天味業(yè)醬油營收增速連續(xù)4年下降,蠔油營收增速連續(xù)3年下降,調(diào)味醬營收增速也低于2020年同期。到2022年上半年,調(diào)味醬產(chǎn)品營收出現(xiàn)下跌,醬油和蠔油營收增速也都降至個位數(shù)。
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