李子柒歸來江湖已變天，下個戰(zhàn)場依然挑戰(zhàn)重重(5)

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2022-12-29 07:19:39 19號商研社

這一年，微念另辟蹊徑，希望通過多番布局新品牌以替代李子柒。其推出的螺螄粉品牌臭寶便是其中一員。

臭寶上市于今年年初。有別于李子柒，臭寶不再走綁定網(wǎng)紅IP的路子，而是選擇全渠道布局：在多個線上電商平臺都開設(shè)旗艦店，并將品牌打入線下商超、社區(qū)系統(tǒng)。

圖源：臭寶螺螄粉官方微博

盡管是全新品牌，但臭寶與李子柒卻是“同根生”，兩個品牌共用一批代工廠。

據(jù)悉，臭寶螺螄粉的代工廠主要為廣西興柳食品有限公司（下稱“興柳食品”）、廣西佳序食品貿(mào)易有限公司（下稱“佳序食品”）和廣西中柳食品科技有限公司（下稱“中柳食品”），而這三家同時(shí)也是李子柒螺螄粉的品牌代工廠。

值得一提的是，微念為興柳食品、佳序食品股東，分別持股70%、15%，三家代工廠與四川子柒并無干系。

從目前數(shù)據(jù)來看，臭寶表現(xiàn)尚好，但與李子柒相比仍存差距。久謙數(shù)據(jù)顯示，今年雙十一，臭寶銷售排在天貓螺螄粉品類第五，而李子柒位于第二；目前，李子柒天貓旗艦店粉絲數(shù)為685.4萬，臭寶天貓旗艦店粉絲數(shù)僅為43.9萬。

餐飲行業(yè)分析師、凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳向時(shí)代周報(bào)記者表示，臭寶目前表現(xiàn)的態(tài)勢確實(shí)是不錯，但基本上是靠大手筆的營銷砸出來的，雖然基本上是李子柒的代工廠，但臭寶整體定價(jià)偏高，能否持續(xù)這種網(wǎng)紅效應(yīng)還有待觀察。

從單品來看，李子柒、臭寶等方便速食品牌仍具競爭力。但倘若從行業(yè)角度來看，方便速食同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)市場已逐漸疲軟，未來增長存在一定瓶頸。

CBNData聯(lián)合任拓Nint進(jìn)行數(shù)據(jù)盤點(diǎn)分析顯示，2021年，618期間方便速食就出現(xiàn)了下滑趨勢,整體銷售額相比2020年下降了4.53%。在今年618，方便速食品類出現(xiàn)止不住的下滑，其中整體銷售額下降25.83%，直播銷售額下降超過50%。

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