山姆回應(yīng)藍(lán)環(huán)章魚事件:選品加工嚴(yán)格篩選保證不存在藍(lán)環(huán)章魚(2)

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2023-01-18 14:20:35

博物雜志也回復(fù)了該網(wǎng)友，稱：這個(gè)更新鮮，環(huán)也更藍(lán)更明顯，很容易就能看出來。

翻了一天數(shù)不清的章魚提問就這位朋友“中獎”了，可見有概率但不高，大家可以留個(gè)心眼，但也別太恐慌。

媒體熱評：生命安全面前別只說“概率”

雖然商家工作人員反復(fù)強(qiáng)調(diào)，店內(nèi)出現(xiàn)藍(lán)環(huán)章魚的概率非常非常低，感覺像是恨不得下一句就要說，這章魚未必是我們店里的，也可能是網(wǎng)友張冠李戴。

當(dāng)然，在相關(guān)情況核實(shí)之前，的確無法對藍(lán)環(huán)章魚的來源下定論，但是要知道，小小一只藍(lán)環(huán)章魚，所攜帶的毒素足以在數(shù)分鐘內(nèi)一次殺死26名成年人，而且目前還無有效的抗毒素來預(yù)防。

這么可怕的東西以各種形式混進(jìn)食物里，就算概率再低，也應(yīng)該提高一百二十分的警惕，因?yàn)橐坏┯腥苏`食，后果不堪設(shè)想。食品安全防線本就應(yīng)該固若金湯，不能一出現(xiàn)問題就來談“概率”。

可以肯定的是，藍(lán)環(huán)章魚肯定不是常見的生物，否則不會有那么多人不認(rèn)識。

但本來出現(xiàn)概率極低的藍(lán)環(huán)章魚，近期頻頻出現(xiàn)，的確值得追問，值得警惕。

目前來看，無論是在正規(guī)的餐館、超市，還是在路邊攤，都有可能出現(xiàn)這種劇毒生物，這是否是同一批貨源？還有沒有其他的藍(lán)環(huán)章魚仍在市場流通？到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)失守，導(dǎo)致有毒的章魚混入可食用的章魚里？食品安全是天大的事，現(xiàn)在看來，不僅僅涉事的火鍋店、超市需要追根溯源排查貨品，海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的市場監(jiān)管部門，更應(yīng)行動起來，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，找到并堵上可能存在的漏洞，紓解民眾因毒章魚產(chǎn)生的焦慮。

我國現(xiàn)在已經(jīng)全面禁食野生動物，但由于捕撈魚類等天然漁業(yè)資源是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，所以魚類等水生野生動物不列入禁食范圍，這就給很多有毒的海洋生物“游”上餐桌打開了一個(gè)缺口。

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