這菜扔掉也別放冰箱！小心“致癌物”找上門！看看官方指導(dǎo)(2)
但是專家建議：為了健康飲食，要盡量避免食物儲(chǔ)存不當(dāng)，少吃隔夜、腌制食品。
而且開封后的乳制品、熟肉、肉腸、午餐肉可能存在李斯特菌。小孩和老人免疫力相對(duì)較低，千萬(wàn)不能吃放置過(guò)久的食物！
一張圖，看懂食物幾天變質(zhì)冰箱內(nèi)的食物延長(zhǎng)保質(zhì)期有訣竅，曹主任教了我們一個(gè)存儲(chǔ)口訣——“1357”。
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“1”是指雞鴨魚肉類生鮮制品，冷藏室存放不超過(guò)1-2天。
肉類要先分隔再冷凍，避免反復(fù)解凍。還要注意冷凍的肉類在6到9個(gè)月內(nèi)吃完。
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“3”是指葉菜類的蔬菜比如白菜、菠菜等和吃剩的熟食冷藏不要超過(guò)3天。
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“5”是指牛奶等奶制品冷藏不超過(guò)5天，新鮮雞蛋儲(chǔ)存不超過(guò)5周。
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“7”是指塊莖類的蔬菜和大部分水果儲(chǔ)存不要超過(guò)一周。
哪些蔬菜可以放冰箱？前面提到葉類蔬菜存儲(chǔ)盡量不要超過(guò)3天而不同種類的蔬菜存儲(chǔ)時(shí)間也有差別
養(yǎng)生廚房的專家、大廚提醒還真不是所有的食物都能放冰箱有些放冰箱反而不利于食物儲(chǔ)存
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放冰箱的蔬菜專家提醒對(duì)于大部分的綠葉蔬菜是建議放在冰箱儲(chǔ)存的
不同的蔬菜放冰箱的儲(chǔ)存時(shí)間如下1-4天：菠菜、生菜、油菜、空心菜、小白菜5-9天：四季豆、萵筍、芹菜、荷蘭豆、蒜臺(tái)10天以上：番茄、青椒、玉米、西藍(lán)花、卷心菜
綠葉菜上難免有水大廚建議用廚房用紙包裹吸收表面的水分能儲(chǔ)存更久
保存未煮過(guò)的蔬菜時(shí)要密封保存
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