飯館因顧客浪費雪糕被罰到底該罰的是誰？

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2023-03-14 10:30:55 光明網(wǎng)

日前，重慶渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在某火鍋店開展反食品浪費檢查“回頭看”過程中，發(fā)現(xiàn)該店A12桌消費者結(jié)賬離店后，餐桌上還放有10支已開封但沒有食用的某品牌牛乳雪糕，另外6支均只吃了一半剩余半支。該店被“責(zé)令改正同時罰款2000元”。

3月10日，重慶渝北區(qū)市場監(jiān)管局介紹，近日，因16支開封但未吃完的雪糕，渝北區(qū)某火鍋店被作出責(zé)令改正，同時罰款2000元的行政處罰。這是該局開出的首張“反食品浪費”罰單。

日前，渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在渝北區(qū)某火鍋店開展反食品浪費檢查“回頭看”過程中，發(fā)現(xiàn)該店A12桌消費者結(jié)賬離店后的餐桌上放有10支已開封但沒有食用的某品牌牛乳雪糕，另外6支均只吃了一半剩余半支。

經(jīng)調(diào)取視頻調(diào)查，消費者10余人聚餐，在該店通過掃碼下單購買雪糕，通過服務(wù)員送至消費者餐桌。

結(jié)賬離開時，消費者將剩余雪糕放在餐桌上。在點餐過程中，該店服務(wù)人員未能主動引導(dǎo)消費者按需適量點餐，消費者離開過程中亦未勸其將食物帶離，造成上述10余支雪糕的食品浪費。在調(diào)查過程中，同時發(fā)現(xiàn)該店沒有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識。

執(zhí)法人員介紹，該店的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項“餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐”的規(guī)定。

此前，該店因顧客點菜過多造成食品浪費問題已被該局提醒并行政警告，此次針對食品浪費問題“回頭看”，再次發(fā)現(xiàn)該問題存在。

鑒于該情況，渝北區(qū)市場監(jiān)管局對其作出以上行政處罰。

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