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汕頭現(xiàn)工人赤腳踩腌菜 腳尖上的橄欖菜酸爽味道足(5)

關(guān)鍵詞：
2023-03-15 10:21:43  北京晚報

最低的一款也有2倍

超標的這8款產(chǎn)品

分別來自富砂村、南社村共5個腌制菜工廠

1-2號產(chǎn)品

來自富砂村的蓬青腌制廠

3號產(chǎn)品

來自大衙村的鴻祿副食品廠

4號產(chǎn)品

來自南社村的沐彤園食品有限公司

6-7號與8-9號

分別來自富砂村兩家無名酸菜廠

對此

廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司

理化檢測組主管莫金梅介紹

有一些生產(chǎn)商

為了降低成本使用了劣質(zhì)材料

其次是有生產(chǎn)商為了提高酸菜的顏色

延長保質(zhì)期而超標使用

另外

生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中操作不規(guī)范

添加時計量錯誤

或者不計量隨便添加導致的

有人在問

過量的二氧化硫殘留會導致什么后果？

根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站的

食品安全風險解析

如果人體過量攝入二氧化硫

則容易產(chǎn)生過敏

可能會引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀

對腦及其它組織

也可能產(chǎn)生不同程度損傷

然而目前

這樣的問題酸咸菜

正通過不同的渠道進入消費市場

02

問題酸咸菜流入市場走上餐桌

記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)

汕頭當?shù)匾?guī)模較小的腌制菜腌制作坊

其產(chǎn)品會以桶裝的形式

運到當?shù)氐牟耸袌鰯倷n或酸菜批發(fā)門店

主要供應本地市場

一些規(guī)模較大的企業(yè)

則會通過物流

把產(chǎn)品銷往潮汕以外的一些地方

縱觀整條咸酸菜產(chǎn)業(yè)鏈

從腌制菜工廠的生產(chǎn)到運輸

再到菜市場或批發(fā)門店的銷售

關(guān)閉

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