淄博五一后現(xiàn)狀：至誠至性煙火氣比燒烤更吸引人(5)

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2023-05-08 14:19:34 中國網(wǎng)

“大家非常驚訝的是燒烤能變成一座城市的標(biāo)簽，而且這次燒烤‘出圈’既不出在新疆，也沒出現(xiàn)在大家喜歡吃串串的四川。出現(xiàn)在淄博，這確實(shí)是很偶然的。”中國社會科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員魏翔指出，從供給和需求上來看，需求是多變的、不可控的，因此政府有時(shí)很難捕捉到大學(xué)生或者年輕人群體敏感多變的需求。

“淄博燒烤走紅也有其必然性，從短期來看，旅游超預(yù)期的恢復(fù)，即井噴式的復(fù)蘇，提供了短期支撐；從長期來看，實(shí)際上它背后也許呼應(yīng)的是一座內(nèi)陸城市轉(zhuǎn)型的議題?！蔽合枵f。

截至今日，淄博已經(jīng)火了兩個(gè)多月，隨著五一假期的結(jié)束，有網(wǎng)友開始擔(dān)心淄博憑借“燒烤”還能火多久。

而且燒烤每個(gè)城市都有，憑借“燒烤”能否推動這座傳統(tǒng)工業(yè)城市成功轉(zhuǎn)型。

對此，魏翔認(rèn)為，作為一個(gè)老工業(yè)城市，淄博的轉(zhuǎn)型一直在探索中，確實(shí)也碰到過不少困難，走了不少彎路?！斑@一次，淄博尋找到了一個(gè)消費(fèi)熱點(diǎn)或契機(jī)來做自己的內(nèi)生消費(fèi)，從外生的招商引資、外來的工業(yè)注入到內(nèi)生消費(fèi)的轉(zhuǎn)換，我認(rèn)為淄博是希望抓住這樣的機(jī)會。如果淄博能做到這樣的轉(zhuǎn)型，實(shí)質(zhì)上是給我們提供了可借鑒的范例。這種長短期的必然性，使我們會進(jìn)一步去觀察淄博燒烤背后所引發(fā)的城市經(jīng)濟(jì)變遷?！?/p>

戴斌則指出，這次淄博抓住了機(jī)遇，但從長期來看，還有一定的挑戰(zhàn)。

燒烤只是美食的一種，美食也是旅游目的地生活環(huán)境的組成部分之一。

對于旅游目的地來說，還要下更大的功夫、更多的精力，從吃、住、行、游、購、娛樂、研學(xué)等各個(gè)方面來完善旅游目的地的生活，完善旅游目的地的商業(yè)環(huán)境和公共服務(wù)，進(jìn)而提升游客的旅行體驗(yàn)。

南京大學(xué)城市科學(xué)研究院執(zhí)行院長胡小武也表示，網(wǎng)紅城市可持續(xù)需要夯實(shí)城市綜合競爭力，如果按照現(xiàn)代城市發(fā)展的視角來看，更長遠(yuǎn)的還要考慮分析區(qū)位條件，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策，引進(jìn)人才和投資等?！皬木W(wǎng)紅城市，到真正形成城市綜合競爭力是一個(gè)久久為功的過程。”

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(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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