原標(biāo)題:浙江一大媽買(mǎi)海魚(yú)紅燒后半夜發(fā)綠光,科普博主:保存時(shí)感染了發(fā)光菌類(lèi)
近日,一浙江網(wǎng)友拍到家里吃剩的紅燒魚(yú)在半夜發(fā)出綠色的熒光,手碰到也會(huì)沾上熒光。
有網(wǎng)友科普稱(chēng),是沾染了發(fā)光細(xì)菌。11月12日,發(fā)帖人告訴上游新聞(報(bào)料郵箱[email protected])記者,發(fā)光的魚(yú)是自己媽媽在寧波一處碼頭購(gòu)買(mǎi)的海魚(yú)。
知名水產(chǎn)科普博主解釋?zhuān)瑧?yīng)該是魚(yú)做好之后沒(méi)有注意保存,感染了發(fā)光細(xì)菌,雖然無(wú)害,但不建議食用。
浙江網(wǎng)友發(fā)圖稱(chēng)紅燒魚(yú)發(fā)出熒光。受訪者供圖
“都做成紅燒魚(yú)了,為什么魚(yú)肉會(huì)在黑夜泛著熒光?”12日,浙江寧波網(wǎng)友“美美”告訴上游新聞?dòng)浾?,自己的媽媽在奉化一處碼頭購(gòu)買(mǎi)了幾條海魚(yú),“寧波土話叫‘白果子’,拿回來(lái)做了紅燒魚(yú)?!庇浾卟樵兊?,白果子就是白姑魚(yú),鱸形目石首魚(yú)科白姑魚(yú)屬魚(yú)類(lèi),是海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。
沒(méi)想到當(dāng)天半夜,“美美”發(fā)現(xiàn),飯桌上沒(méi)吃完的白姑魚(yú)竟然在黑暗中散發(fā)著綠色的熒光,“這還能吃嗎?用手碰了,手上也粘上熒光。誰(shuí)來(lái)科學(xué)的解釋一下??!睡不著了!”
“美美”告訴記者:“后來(lái)剩下的魚(yú)就沒(méi)繼續(xù)吃了,拿來(lái)喂了野貓,還剩了幾條,我媽媽還想再燒一次看看會(huì)不會(huì)發(fā)光?!?/p>
近日,“美美”把發(fā)光的紅燒魚(yú)的照片發(fā)到網(wǎng)上,也引來(lái)眾多網(wǎng)友關(guān)注,有網(wǎng)友表示可能海魚(yú)是被發(fā)光細(xì)菌感染了,也有網(wǎng)友認(rèn)為可能是剩菜在冰箱里感染了其他生肉的發(fā)光菌。
12日,上游新聞?dòng)浾咦稍兞怂a(chǎn)科普博主@閃光鱵羅騰達(dá),他表示,發(fā)光和魚(yú)的種類(lèi)沒(méi)有關(guān)系,“高溫下發(fā)光菌不能存活,應(yīng)該是做好之后沒(méi)有注意保存,感染了發(fā)光細(xì)菌?!薄懊烂馈币脖硎?,沒(méi)吃完的魚(yú)因?yàn)榉挪幌铝瞬](méi)有放冰箱,可能是筷子或者家里小朋友摸來(lái)摸去感染到的發(fā)光菌。
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