大媽買海魚紅燒后半夜發(fā)綠光 專家：不建議食用(2)
網友家中購買的白姑魚。受訪者供圖
據專家介紹，能進行生物發(fā)光的細菌稱為發(fā)光細菌，它們絕大多數(shù)是海生細菌，海洋發(fā)光細菌可以共生在魷魚和硬骨魚類的身上，目前已經發(fā)現(xiàn)5屬20多種。
此前，國內媒體也曾報道了發(fā)現(xiàn)生豬肉發(fā)藍光的案例，經過當?shù)貦z疫部門的檢測，確認為發(fā)光細菌——熒光假單胞菌所致，應該是在流通環(huán)節(jié)感染，發(fā)光菌本身無毒，吃了對人體無礙，但碰到發(fā)光的豬肉，建議市民最好不要食用。
專家也提醒，食材發(fā)光現(xiàn)象并不能排除另外的可能性，如食材處理時混入磷等發(fā)光物等，也需要提醒大家，如果在生活中遇到了發(fā)光食品，可以交給相關部門檢測，請不要食用。
(責任編輯：周晶晶 CN032)
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