經(jīng)營部一角。
記者曾前往忠縣探訪“毛媽媽經(jīng)營部”?!懊珛寢尳?jīng)營部”系家庭式食品生產(chǎn)加工小作坊,已取得《食品經(jīng)營許可證》和《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》。王亞瓊曾稱,經(jīng)營部是其婆婆毛蘭英腌制一壇一壇咸菜逐漸發(fā)展起來的。
食品生產(chǎn)加工小作坊登記證。
中國政法大學(xué)教授趙宏曾撰文指出,法律之所以對這些小作坊在食品安全標(biāo)準(zhǔn)上放低要求,一方面是對那些經(jīng)營小本生意、銷售也往往依賴口耳相傳的小作坊持寬容態(tài)度,另一方面也是借此實(shí)現(xiàn)市場生態(tài)的多樣和豐富,為消費(fèi)者提供更多選擇。而實(shí)踐中要求所有的食品加工小作坊和食品攤販在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中都符合第26條共八項的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,既不現(xiàn)實(shí)也不符合其這類生產(chǎn)者成本低、規(guī)模小、收益低的特點(diǎn)。
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