白酒收藏門(mén)檻高、鑒定難度大
做了近十年的酒水生意,孔亞光提醒,白酒作為收藏品,要提防市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),二手市場(chǎng)上收藏品級(jí)別的酒類產(chǎn)品時(shí)存在收藏門(mén)檻高、鑒定難度大的痛點(diǎn)。
“以茅臺(tái)為例,雖說(shuō)不同類別的茅臺(tái)酒的價(jià)值天差地別,但同類別、同年份的茅臺(tái)酒依舊受到質(zhì)量影響,一瓶一價(jià)。”在孔亞光看來(lái),酒瓶的完好程度、瓶身的清潔度、酒液的顏色和清澈度等,這些不同參數(shù)都影響著每一瓶酒的價(jià)值。
同時(shí),購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒的票據(jù)也需要妥善保存,因?yàn)槊┡_(tái)酒的價(jià)值高,目前市場(chǎng)上的造假技術(shù)層出不窮。
孔亞光舉例,目前茅臺(tái)酒的造假手段分為兩大類,分為拔頭茅臺(tái)和針眼茅臺(tái),造假技術(shù)都足以亂真。
“拔頭酒是指不法分子將酒的瓶蓋拔掉,然后灌裝低品質(zhì)的酒精或者其他液體,再將瓶蓋封回去,以此來(lái)冒充原裝酒。針眼酒則是指在酒瓶上人為制造一個(gè)非常細(xì)微的小孔,通過(guò)這個(gè)小孔注入酒液或一部分氣體,以此來(lái)模仿陳年酒的揮發(fā)狀態(tài),普通人幾乎無(wú)法分辨?!笨讈喒庹f(shuō)。
針對(duì)以上觀點(diǎn),孔亞光建議,如果確實(shí)有購(gòu)買(mǎi)二手酒類的需求,應(yīng)當(dāng)請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行鑒定,并充分了解酒品的來(lái)源。在進(jìn)行交易時(shí),重要的參考因素包括酒品是否是通過(guò)正規(guī)渠道發(fā)行的、是否有購(gòu)買(mǎi)時(shí)的詳細(xì)交易記錄和憑證。通過(guò)這些信息的核實(shí),購(gòu)買(mǎi)者能夠更加確信所購(gòu)酒品的真實(shí)性和品質(zhì),避免因虛假產(chǎn)品或不當(dāng)來(lái)源而引發(fā)的潛在問(wèn)題。
歐陽(yáng)千里亦認(rèn)為,收藏酒類交易,核心在于“保真”甚至“證真”,畢竟真的酒才具備價(jià)值。購(gòu)買(mǎi)二手收藏酒時(shí),需要注意其流通的完整性,從而確定其本身的真實(shí)性。
國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)正在經(jīng)歷新的變革
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