男子1個(gè)月發(fā)燒3次感染兩種要命寄生蟲魚生惹的禍

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2024-02-27 15:37:43 都市快報(bào)

原標(biāo)題：一個(gè)月發(fā)燒3次，男子感染兩種“要命”寄生蟲！起因是吃了這個(gè)

“這是我這個(gè)月第3次發(fā)燒了，不知道是怎么回事！”前不久，經(jīng)歷了3次發(fā)燒的孔先生到浙江醫(yī)院三墩院區(qū)就診，因?yàn)榘橛信及l(fā)咳嗽，孔先生一直以為自己是得了流感。

孔先生的檢查中，有一項(xiàng)指標(biāo)引起了浙江醫(yī)院感染疾病科王浙樺主治醫(yī)師的高度關(guān)注——嗜酸性粒細(xì)胞?！八氖人嵝粤＜?xì)胞比普通人高出40倍，這樣的重度升高不禁讓人聯(lián)想到是寄生蟲感染。”王浙樺醫(yī)師馬上問孔先生最近有沒有吃什么特別的東西，孔先生一直矢口否認(rèn)。

直到他住院后，病房聊天時(shí)，孔先生猛然想起自己去年11月去廣州的出差經(jīng)歷。“我聽說當(dāng)?shù)靥厣囚~生和蛇肉，特別鮮，就嘗了嘗?！边@一經(jīng)歷讓王浙樺醫(yī)師考慮孔先生很可能感染了寄生蟲，很快聯(lián)系上了省疾控中心，完善了寄生蟲相關(guān)檢查。

結(jié)果不出所料，檢驗(yàn)報(bào)告顯示：孔先生的曼氏裂頭蚴循環(huán)抗體和華支睪吸蟲病循環(huán)抗體均呈陽性。也就是說，孔先生同時(shí)感染了曼氏裂頭蚴和肝吸蟲兩種寄生蟲。

“兩廣”一帶離不開

魚生近年來風(fēng)靡全國

孔先生吃的“魚生”，追溯起來，中國人吃它已有兩千多年的歷史。北宋詩人梅堯臣嗜食魚生，常在家中設(shè)魚生宴款待賓客，提筆詩云“蕭蕭云葉落盤面”。慈禧太后更是為魚生御筆“味道之腴”。

在廣東順德，吃魚生又被稱為“撈魚生”。把魚片均勻鋪于冰盤之上，佐之油、鹽、檸檬草、花生米等配料，再加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。一頓“撈起”，入口鮮嫩至極，爽口彈牙，滿口留香。

順德魚生講究一魚“四吃”。剝下來的魚皮加以泡椒涼拌，爽口開胃；魚骨魚腩撒上椒鹽，熱油炸制，焦香下酒；魚頭魚尾亦不浪費(fèi)，配上蔬菜，熬制成滾滾魚粥，鮮美溫潤；最重頭的當(dāng)數(shù)魚生，快刀切成薄可透光的魚片，滑嫩鮮美，吃法更是多種多樣。

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