星巴克悄悄打折了？低價(jià)策略應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)

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2024-05-01 18:31:19 正觀新聞

在90后消費(fèi)者曉琦的星巴克卡包里，存放著各種優(yōu)惠券，如“滿70元減15元”、“55.9元三杯”、“45.9元兩杯”，這些使得原本售價(jià)三十多元的咖啡，價(jià)格降至二十元左右，讓享受星巴克變得更為經(jīng)濟(jì)。

盡管星巴克曾多次公開表示無意參與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)調(diào)其高端市場(chǎng)定位，但近期，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“9.9元星巴克”成為熱門話題，顯示星巴克在價(jià)格策略上似乎采取了更為靈活的“雙面”做法。社交平臺(tái)上，如何以超低價(jià)格購買星巴克的攻略被廣泛分享，反映出消費(fèi)者對(duì)于低價(jià)星巴克咖啡的輕松獲得。

曉琦透露，星巴克的“拼團(tuán)咖啡”和優(yōu)惠券活動(dòng)已持續(xù)一段時(shí)間，至少從2023年起就開始推行。這種頻繁的促銷活動(dòng)背后，映射出星巴克面臨的增長(zhǎng)壓力。星巴克2024財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示，全球同店銷售額增長(zhǎng)5%，低于預(yù)期，而中國市場(chǎng)平均客單價(jià)下降9%，與之形成對(duì)比的是全球平均客單價(jià)增長(zhǎng)了2%。星巴克也因此下調(diào)了全年收入預(yù)期。

星巴克中國區(qū)負(fù)責(zé)人王靜瑛指出，客單價(jià)下滑主要是由于實(shí)施了促銷活動(dòng)以吸引更多顧客，認(rèn)為這是在當(dāng)前環(huán)境下優(yōu)化銷售和利潤(rùn)的有效策略，意味著星巴克在中國市場(chǎng)正通過“以價(jià)換量”的方式應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

隨著咖啡文化普及，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，消費(fèi)者越來越注重性價(jià)比，即便是長(zhǎng)期定位高端的星巴克，也不得不正視這一市場(chǎng)變化，調(diào)整策略，包括加強(qiáng)線上渠道布局，參與直播帶貨，提供多平臺(tái)優(yōu)惠，以適應(yīng)消費(fèi)者偏好的遷移。

同時(shí)，星巴克瞄準(zhǔn)了中國縣城市場(chǎng)的巨大潛力，計(jì)劃加速在縣級(jí)城市的擴(kuò)張步伐，以尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。不過，縣城市場(chǎng)已有眾多本土咖啡品牌積極布局，星巴克在這些地區(qū)不僅要測(cè)試消費(fèi)者對(duì)其價(jià)位的接受度，還需應(yīng)對(duì)來自價(jià)格更為親民的本土品牌激烈競(jìng)爭(zhēng)，其市場(chǎng)表現(xiàn)仍充滿不確定性。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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