一項(xiàng)發(fā)表在《BMC公共衛(wèi)生》的研究揭示,相比非吸煙者和已戒煙群體,吸煙者特別是長(zhǎng)期大量吸煙的人群,其飲食質(zhì)量較差且體內(nèi)的維生素C水平偏低。這項(xiàng)研究利用了2005年至2018年間美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查的大量數(shù)據(jù),涉及超3萬(wàn)名參與者,通過(guò)健康飲食指數(shù)評(píng)估了不同吸煙狀態(tài)人群的飲食模式,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前吸煙者的飲食質(zhì)量評(píng)分最低,而戒煙能迅速提升飲食質(zhì)量,堅(jiān)持戒煙5至10年后,飲食質(zhì)量可接近從不吸煙者的水平。研究還指出,吸煙者飲食中碳水化合物與脂肪比例高,果蔬及高蛋白食物攝入不足,加之吸煙降低維C吸收并加速其消耗,造成維C缺乏,影響身體健康。
維生素C作為一種強(qiáng)效抗氧化劑,對(duì)于減輕吸煙帶來(lái)的氧化壓力至關(guān)重要。保持均衡飲食,確保足夠的維C攝入,對(duì)吸煙者尤為重要。一般建議,每日適量的蔬菜和水果攝入即可滿足維C需求,如辣椒、綠葉蔬菜、柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃和鮮棗等都是良好的來(lái)源。鑒于吸煙會(huì)增加維C的日常需求,吸煙者可能需要比非吸煙者額外補(bǔ)充約35毫克的維生素C,這相當(dāng)于半個(gè)橘子或多半個(gè)獼猴桃的含量。烹飪時(shí)應(yīng)注意保護(hù)維C,避免長(zhǎng)時(shí)間高溫處理,可采用快速翻炒、蒸煮或生食方式,并可加醋以利于維C的保存。
戒煙的好處不僅限于心肺健康和癌癥風(fēng)險(xiǎn)的降低,還能正面影響飲食行為,促進(jìn)更健康的飲食習(xí)慣形成。
為什么煙草吸的時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)對(duì)我們的肺造成破壞呢?
2024-05-28 13:33:25專(zhuān)家談吸煙為什么會(huì)影響肺部健康5月的市場(chǎng)在調(diào)整中結(jié)束,上證指數(shù)未能守住3100點(diǎn),投資者情緒趨向謹(jǐn)慎。
2024-06-06 11:29:35美聯(lián)儲(chǔ)為何延遲降息?中國(guó)專(zhuān)家給出答案有些人吃完荔枝后會(huì)出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀,這種現(xiàn)象也被稱(chēng)為“荔枝病”。
2024-06-26 13:34:18這種水果吃多了易低血糖