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有毒的織紋螺疑冒充海瓜子公開(kāi)售賣(mài)？(2)

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2024-06-19 10:35:15  看看新聞Knews

蔡友瓊向記者介紹，我國(guó)地大物博，海岸線較長(zhǎng)，各地方言甚多，“海瓜子”指稱(chēng)有所不同。在山東，“海瓜子”就是指縱肋織紋螺；在福建廣東，“海瓜子”指的是尋氏肌蛤，而在江浙滬一帶，“海瓜子”指的是彩虹明櫻蛤。

蔡友瓊介紹，織紋螺的毒性與其生活環(huán)境有關(guān)，但目前國(guó)家層面并未明確哪些品種或區(qū)域的織紋螺有毒，統(tǒng)一管理口徑的依據(jù)是原衛(wèi)生部《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號(hào))和原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳《關(guān)于織紋螺銷(xiāo)售有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕528號(hào)），其中都明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺。

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