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一只福壽螺可含6000條寄生蟲 食品安全警鐘再響

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2024-07-03 14:19:48  光明網(wǎng)

一只福壽螺可含6000條寄生蟲

近期，福壽螺冒充田螺作為食品銷售成為公眾討論的熱點。據(jù)一位名叫張軍（化名）的商販透露，福壽螺帶殼每斤售價僅為五毛，而田螺的價格相比之下高昂許多，帶殼的每斤三元，冷凍肉更是達到十元每斤。福壽螺頻繁引起關注，主要是因為它體內(nèi)可能攜帶“廣州管圓線蟲”。據(jù)統(tǒng)計，一只福壽螺體內(nèi)可能寄生著3000到6000條這種寄生蟲。若食用生的或未充分煮熟的福壽螺肉，極有可能導致廣州管圓線蟲病。這種病的可怕之處在于，活的幼蟲一旦被攝入，能夠穿透腸道壁進入血液，進而擴散至全身各處，引發(fā)組織損傷和炎癥。最為危險的情況是，它們侵入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導致腦膜炎或腦膜腦炎，對健康構成嚴重威脅。

一只福壽螺可含6000條寄生蟲。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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