年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎創(chuàng)意融合求生存(7)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關鍵詞：

2024-07-05 11:11:28 雷叔小吐槽

不過既要賣彩票又要做咖啡，同時做兩種業(yè)務的門檻并不低。在美式成真開業(yè)之前，我們做了大半年艱難的準備，包括為了說服體彩工作人員，我們當時做了很多效果圖和書面方案。另外，彩票店對地理位置的要求很嚴格，比如周邊100米內不能有其他的彩票店、200米內不能有學校，但開店最好是在人流量比較大的地方。那時候，我們一群人騎著自行車掃街，到處找店鋪，遇到合適的還不能直接租下來，必須由體彩的負責人現場查看，確認各方面都符合要求才可以租。好在我們最后終于找到了一個雙門面店鋪，方便我們辦理兩種經營許可證，美式成真也在2023年10月成功落地。

宜昌的“美式成真”咖啡店整合了賣彩票業(yè)務。（圖/受訪者提供）

現在，LiveHouse也重新開張，我們一下子變成同時經營三家店的“大團隊”。但除了經典飲品有重疊，每家店都會維持自身的調性，90%的產品各有特點。巴士咖啡走的是大眾化的平價路線，客人可以隨時買一杯咖啡再繼續(xù)逛公園。LiveHouse晚上的特調雞尾酒更有本土文化特色，會用我們樂隊的歌名或者宜昌的地標來命名。

美式成真更精致漂亮，咖啡起名“幸運拿鐵”“錦鯉”等，因為大家都想圖個好彩頭。彩票店本身的盈利方式是走量的，拿到多少傭金完全取決于彩票的銷量——其實大家中獎，我們會更開心，畢竟兌獎不是我們出錢?？腿藖砗瓤Х龋绻纬霆劷饋?，就相當于不用買單了，會覺得來這家店喝咖啡是件很開心的事，這對我們來說是雙贏。

但我們還是在意錢的，不像以前高興了就免費請大家喝一杯。近年來整個咖啡行業(yè)越來越“卷”，每個月的人工和房租成本壓力也挺大的，我們開始更多地在意眼前的生存壓力。如果不跟其他業(yè)態(tài)相結合，獨立咖啡店確實難以存活。這些年，我發(fā)現本地咖啡店每年都會“更新換代”，有一批新店進場的同時，也會有另一批老店倒下。

首頁上一頁...4 5 678 全文共 8 頁下一頁

關閉

年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎 創(chuàng)意融合求生存(7)

相關新聞

今日熱點

頻道熱點

年輕人裸辭賣咖啡真能賺錢嗎創(chuàng)意融合求生存(7)