雞爪價(jià)格直逼牛肉(2)

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2024-07-17 09:40:46 阿里巴巴1688

以盒馬上售賣(mài)的王小鹵去骨鳳爪混合裝為例，該產(chǎn)品原價(jià)為39.8元/144g，折后價(jià)為31.8元/144g。換算下來(lái)，折后價(jià)竟然達(dá)到約110元/斤。

從原料端來(lái)看，鮮雞爪價(jià)格在近兩年也逐步上漲。

農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)“一畝田”數(shù)據(jù)顯示，7月16日，國(guó)內(nèi)雞爪的產(chǎn)地貨源均價(jià)為18.33元/斤，去骨雞爪的均價(jià)則為22.93元/斤。相較2021年的價(jià)格低點(diǎn)，雞爪價(jià)格已上漲近50%。

雞爪價(jià)格上漲的背后，是產(chǎn)品供需格局的變化。

據(jù)了解，近年來(lái)，雞爪的需求量呈現(xiàn)出增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年鳳爪的消費(fèi)量達(dá)到了56.45萬(wàn)噸，較2018年增加19.45萬(wàn)噸。

與此同時(shí)，雞爪的供應(yīng)量有所下滑，尤其是進(jìn)口方面，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年一季度，我國(guó)共進(jìn)口凍雞爪10萬(wàn)噸，進(jìn)口量同比減少三成。

除雞爪外，“火箭蛋”也受到關(guān)注。從今年6月下旬開(kāi)始，雞蛋價(jià)格持續(xù)飆升，近半個(gè)月上漲近30%。

統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)Mysteel數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，雞蛋價(jià)格6月19日為3.48元/斤，此后開(kāi)啟一路上漲模式，在上周五（7月12日）達(dá)到4.52元/斤，上漲幅度為29.89%。另外，白羽雞毛雞價(jià)格也在1個(gè)月內(nèi)上漲10%。

供需緊張

終端產(chǎn)品價(jià)格上漲，以及產(chǎn)業(yè)鏈景氣度的走高，近期A股雞肉概念板塊迎來(lái)普漲。

湘佳股份在前一日收獲漲停后，7月16日盤(pán)中再度觸及漲停，最終收漲4.14%，此外，天康生物、唐人神、民和股份、益生股份跟漲。

從產(chǎn)業(yè)鏈方面來(lái)看，養(yǎng)雞行業(yè)景氣度的高低起伏，一大影響因素來(lái)自雞苗環(huán)節(jié)。

今年6月以來(lái)，白羽雞雞苗價(jià)格觸底反彈。益生股份、民和股份的行情報(bào)價(jià)顯示，目前最新報(bào)價(jià)為3.7元/羽，較月初上漲25%。

據(jù)了解，目前白羽雞雞苗主要源于進(jìn)口，自2022年5月以來(lái)，受?chē)?guó)際航班運(yùn)輸和美國(guó)禽流感等因素影響，我國(guó)祖代白羽肉種雞的進(jìn)口數(shù)量處于低位。正是由于雞苗供需錯(cuò)配現(xiàn)象，導(dǎo)致養(yǎng)雞行業(yè)盈利產(chǎn)生大幅波動(dòng)。

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