奶茶品牌的價(jià)格戰(zhàn)開始了嗎？“十元時(shí)代”悄然降臨

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2024-07-24 16:59:26 光明網(wǎng)

奶茶品牌的價(jià)格戰(zhàn)開始了嗎

現(xiàn)制茶飲市場正經(jīng)歷一場靜悄悄的變革，最低優(yōu)惠價(jià)格持續(xù)下探，預(yù)示著“十元時(shí)代”的悄然臨近。根據(jù)萬聯(lián)證券近期的研究報(bào)告，高端消費(fèi)的放緩促使某些新茶飲品牌采取降價(jià)策略，反映出消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度上升，性價(jià)比高的產(chǎn)品逐漸占據(jù)市場主導(dǎo)地位。這一現(xiàn)象暗示，低價(jià)營銷策略或?qū)⒁I(lǐng)現(xiàn)制茶飲的新風(fēng)尚。

茶飲品牌間看似溫和的“價(jià)格戰(zhàn)”悄然展開，高性價(jià)比飲品在新茶飲市場中逐漸占據(jù)主流位置。例如，茶百道、滬上阿姨、書亦燒仙草等品牌紛紛通過第三方平臺或社群活動推出9.9元的特惠飲品，而喜茶、奈雪的茶等高端品牌也加入戰(zhàn)局，推出9-10元的促銷活動，以此吸引更多顧客。盡管如此，并非所有高端品牌都參與這場“十元價(jià)格戰(zhàn)”，如霸王茶姬依然保持中高價(jià)位定位。

近年來，茶飲行業(yè)的內(nèi)部競爭加劇，原本定位高端、價(jià)格在20元以上的品牌如喜茶、奈雪的茶，通過推出價(jià)格更為親民的新品，逐步將產(chǎn)品線延伸至16元左右的價(jià)格區(qū)間，使得10至18元價(jià)格區(qū)間的競爭愈發(fā)激烈。這些品牌在過去一年中已實(shí)施大規(guī)模調(diào)價(jià)，如喜茶調(diào)整多款飲品價(jià)格，確保菜單上不再有30元以上產(chǎn)品；奈雪的茶也推出“輕松系列”，下調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，承諾所有茶飲不超過20元。

與此同時(shí)，主打低價(jià)策略的蜜雪冰城憑借其2至8元的親民價(jià)格，穩(wěn)固下沉市場地位。今年夏天，低價(jià)檸檬水成為行業(yè)熱點(diǎn)，蜜雪冰城、甜啦啦等品牌紛紛推出超值優(yōu)惠，如1元冰杯、4.6元團(tuán)購檸檬水，與競爭對手在低價(jià)市場展開激烈爭奪。

華安證券的研究揭示，過去三年，平價(jià)茶飲市場增長速度超過中高端，10元以下茶飲消費(fèi)比例顯著提升，而20元以上消費(fèi)則大幅下降。當(dāng)前密集的促銷活動背后，是中國現(xiàn)制茶飲市場競爭白熱化的現(xiàn)實(shí)，高端品牌被迫降價(jià)進(jìn)入大眾市場，競爭梯隊(duì)日益緊張。

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