專家談近期菜價上漲原因高溫多雨致菜價飆高

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2024-08-16 20:57:31 湖南日報

近期，多地蔬菜價格顯著上漲，這一現(xiàn)象引起廣泛關(guān)注。專家分析認(rèn)為，這主要歸咎于6月至7月間，我國黃淮海、長江中下游及環(huán)渤海等傳統(tǒng)夏秋季蔬菜產(chǎn)區(qū)遭遇了從干旱到內(nèi)澇的極端天氣變化，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量。四川的情況尤為突出，自7月以來，當(dāng)?shù)厥卟藘r格持續(xù)攀升，部分品種甚至達(dá)到了五年來的同期最高價位。四川省的官方數(shù)據(jù)顯示，6月蔬菜價格尚處正常范圍，但進(jìn)入7月后，特別是中下旬，菜價迅速上揚，至8月依舊保持增長態(tài)勢。

具體來看，芥菜、黃瓜、茄子、大蔥、蓮藕等多種蔬菜的地頭價格上漲超過50%，導(dǎo)致整體蔬菜價格觸及歷史同期高點。市場反饋顯示，諸如黃瓜、西紅柿、菜豆等常見蔬菜價格均有不同幅度的提升，消費者的購買行為也隨之受到影響，傾向于選擇相對便宜的菜品。

山東萊西的市場情況亦反映出類似趨勢，超市中的蔬菜價格普遍上漲，白皮黃瓜價格飆升至8.8元，且蔬菜銷售區(qū)常出現(xiàn)顧客爭購的情形。安徽合肥的周谷堆批發(fā)市場同樣見證了蔬菜價格的高漲，尤其是苦瓜價格，漲幅高達(dá)200%。市場內(nèi)的商家解釋，降雨、高溫以及外地調(diào)貨增加的成本共同推高了菜價。

專業(yè)人士指出，連續(xù)高溫多雨天氣是導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)和價格上漲的關(guān)鍵因素。山東、河南、安徽等地的菜農(nóng)因高溫干旱提前結(jié)束種植周期，進(jìn)一步減少了市場供應(yīng)。同時，全國范圍內(nèi)氣溫偏高、降水偏多、日照偏少的氣候條件不利于蔬菜生長，如西葫蘆等作物的產(chǎn)量明顯下降，地頭價格隨之上揚。

此外，夏季蔬菜運輸和保鮮成本的增加，以及部分產(chǎn)地因洪澇災(zāi)害導(dǎo)致的物流受阻，也是推高菜價的不可忽視因素。盡管如此，市場供應(yīng)總體保持穩(wěn)定，能夠滿足民眾需求。針對當(dāng)前形勢，專家建議加強(qiáng)田間管理，加快秋菜種植，以期緩解市場壓力。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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