專家預(yù)計(jì)菜價(jià)將回落氣候因素緩解菜價(jià)高漲

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2024-08-17 10:05:53 中國(guó)商報(bào)

近期，“瓜界”頗為引人注目，一系列果蔬價(jià)格攀升的消息紛至沓來(lái)。先是西瓜價(jià)格上揚(yáng)，緊接著黃瓜也緊隨其后，價(jià)格上漲趨勢(shì)令人咋舌，直呼“瓜果自由”似乎變得奢侈。

8月15日，“上海一斤黃瓜6.3元”的話題登上了熱搜榜，夏日炎炎之際，本應(yīng)是瓜果蔬菜豐產(chǎn)的季節(jié)，為何菜價(jià)卻呈現(xiàn)出反常的升溫態(tài)勢(shì)？多地媒體報(bào)道揭示，蔬菜價(jià)格普遍上漲已成為共同現(xiàn)象。專家們普遍指出，近期極端的高溫與暴雨天氣是導(dǎo)致菜價(jià)上揚(yáng)的關(guān)鍵因素。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月至7月間，我國(guó)黃淮海區(qū)域、長(zhǎng)江中下游及環(huán)渤海地帶遭遇了從干旱到洪澇的劇烈氣候變化，嚴(yán)重影響了這些傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量，進(jìn)而推高了市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格。

以上海為例，近期蔬菜價(jià)格顯著抬升，部分品種價(jià)格甚至翻了幾番。以黃瓜為例，其價(jià)格從6月中旬的每斤1.8元，飆升至7月底的4.6元，至8月14日已高達(dá)6.3元，線上線下商超均反映了這一劇烈波動(dòng)。相似的情況不僅限于上海，四川等地自7月以來(lái)，同樣因氣候等多種因素，夏季蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)，部分菜品價(jià)格觸及五年來(lái)的同期高點(diǎn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，7月份四川28種常見蔬菜中有一半的地頭價(jià)大幅上漲，其中芥菜、黃瓜等漲幅超過(guò)50%，整體蔬菜價(jià)格達(dá)到了近五年來(lái)的歷史高點(diǎn)。

北京、合肥等地的消費(fèi)者也紛紛反映，菜市場(chǎng)的價(jià)格變動(dòng)令人瞠目，部分蔬菜價(jià)格直逼肉類。合肥周谷堆批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，辣椒、茄子、蠶豆等價(jià)格高漲，商戶表示進(jìn)貨成本大幅增加，如苦瓜價(jià)格暴漲超過(guò)200%。

專家分析指出，此次蔬菜價(jià)格的普遍上漲，直接原因在于夏季極端天氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的干擾，包括連續(xù)降雨和高溫天氣。山東省萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的高級(jí)農(nóng)藝師提到，當(dāng)前正值“枯園”期，加上不利天氣條件，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量銳減。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的研究員認(rèn)為，南方的持續(xù)降雨和北方的高溫直接影響了蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)。不過(guò)，隨著氣溫逐漸回落，預(yù)計(jì)從9月中旬起，蔬菜供應(yīng)和價(jià)格將逐步恢復(fù)正常，有望回調(diào)至7月甚至6月的水平。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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