專家回應(yīng)多地菜價(jià)持續(xù)走高氣候因素致產(chǎn)量下滑

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2024-08-17 11:21:20 環(huán)球時(shí)報(bào)

近期，多地蔬菜價(jià)格顯著上漲，這一現(xiàn)象引發(fā)廣泛關(guān)注。專家分析指出，持續(xù)的高溫與暴雨天氣是導(dǎo)致菜價(jià)攀升的關(guān)鍵因素。自6月至7月，我國黃淮海、長江中下游及環(huán)渤海等傳統(tǒng)夏秋季蔬菜產(chǎn)區(qū)遭遇了由干旱迅速轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)澇的極端氣候條件，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量，進(jìn)而推高了市場價(jià)格。

以四川為例，自7月以來，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)明顯上升趨勢，部分常見應(yīng)季蔬菜甚至達(dá)到了五年來的同期最高價(jià)位。四川省官方數(shù)據(jù)顯示，6月蔬菜價(jià)格尚處正常范圍，但進(jìn)入7月，尤其是7月下半月，蔬菜價(jià)格迅速上揚(yáng)，到了8月，漲勢依然未減。據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川28種主要蔬菜中，半數(shù)以上地頭價(jià)大幅增長，其中芥菜、黃瓜、茄子等漲幅超50%，整體蔬菜價(jià)格達(dá)到近五年高峰。

媒體報(bào)道中，不僅四川，山東、安徽等地的蔬菜價(jià)格同樣高漲。山東萊西市部分超市內(nèi)，如白皮黃瓜價(jià)格飆升至8.8元，市民反映日常蔬菜價(jià)格普遍上漲，選購時(shí)更傾向于價(jià)格相對(duì)低廉的菜品。安徽合肥周谷堆批發(fā)市場中，苦瓜價(jià)格暴漲200%，商家解釋稱，降雨與高溫導(dǎo)致本地菜供應(yīng)減少，加之夏季蔬菜易損，運(yùn)輸保鮮成本增加，共同推高了菜價(jià)。

專業(yè)人士分析，此次菜價(jià)上漲的根本原因在于極端氣候。持續(xù)高溫干旱與隨后的洪水災(zāi)害，不僅影響了蔬菜的正常生長周期，還迫使部分地區(qū)提前結(jié)束種植，減少了市場供應(yīng)。同時(shí)，南北蔬菜主產(chǎn)區(qū)均受到高溫影響，進(jìn)一步降低了產(chǎn)量。此外，運(yùn)輸受阻和種植成本上升也是不可忽視的因素。盡管如此，市場總體蔬菜供應(yīng)保持穩(wěn)定，能夠滿足消費(fèi)需求。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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