蔬菜水果為什么突然變貴了極端天氣惹的禍

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2024-08-20 06:06:31 浙江日?qǐng)?bào)

近期，消費(fèi)者普遍感受到蔬果價(jià)格有所上漲，這一現(xiàn)象引起關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格由兩個(gè)月前的約4.3元/公斤攀升至6.04元/公斤。夏秋之交本應(yīng)是蔬果豐產(chǎn)且價(jià)格親民的時(shí)期，今年卻一反常態(tài)，背后原因何在？

在杭州一家連鎖超市內(nèi)，5根水果黃瓜標(biāo)價(jià)17元，而新鮮菜黃瓜的價(jià)格也接近9元/斤，這一現(xiàn)象并非個(gè)例。城北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的菜販反映，菜黃瓜價(jià)格普遍升至10元/斤左右，除少數(shù)幾種蔬菜外，多數(shù)如大白菜、刀豆、西葫蘆等均有不同程度上漲。杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中，黃瓜批發(fā)價(jià)也達(dá)到了約6.7元/斤，盡管價(jià)格上漲，銷(xiāo)量保持穩(wěn)定。

浙江發(fā)改委成本處的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜批發(fā)和零售價(jià)格均呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，萵筍、黃瓜等蔬菜漲幅尤為顯著。極端天氣，特別是長(zhǎng)時(shí)間的高溫暴雨，被認(rèn)為是推動(dòng)菜價(jià)上揚(yáng)的主要因素。自6月以來(lái)，全國(guó)多個(gè)蔬果主產(chǎn)區(qū)遭受異常氣候影響，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)受阻，供應(yīng)緊張。

高溫高濕的環(huán)境對(duì)夏季蔬菜極為不利，如黃瓜主產(chǎn)地山東壽光遭遇連續(xù)降雨，部分農(nóng)田受損，加之對(duì)土壤和溫度的嚴(yán)格要求，使得高品質(zhì)蔬果變得稀缺，市場(chǎng)價(jià)格隨之上揚(yáng)。同時(shí)，極端天氣還增加了北方蔬果的采摘與運(yùn)輸難度，人工和物流成本的提升進(jìn)一步推高了菜價(jià)。

面對(duì)這一形勢(shì)，浙江省內(nèi)的蔬菜基地迅速采取措施，擴(kuò)大種植面積，尤其是在葉菜類(lèi)的種植上，以期穩(wěn)定“菜籃子”供應(yīng)。一些保供基地通過(guò)增加種植面積、調(diào)整種植策略及改善作業(yè)時(shí)間等方式，努力克服天氣影響，保障蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)。專(zhuān)家分析認(rèn)為，隨著農(nóng)業(yè)設(shè)施的進(jìn)步和物流的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，蔬菜價(jià)格的上漲或?yàn)槎唐诂F(xiàn)象，待高溫天氣緩解后，價(jià)格有望逐步回落至正常水平。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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