實探北京第一家“胖永輝”：想增長，又怕“變胖”(2)
永輝為提前排隊的顧客提供板凳和熱水
雪豹財經(jīng)社（攝）
很快，擁擠的人潮成為大爺進入超市的*道坎，這也是喜隆多永輝未曾設(shè)想到的狀況。
在超市專門搭建的排隊通道之外，一波從停車場方向過來的顧客不自覺地排出了另一條隊伍，但這條隊伍的最前方，剛開始時并沒有進入超市的通道。不滿逐漸在困在中間的顧客里滋生，他們大聲抱怨超市為什么不讓進。
一直等到官方通道中的人流減少，永輝才終于為另一邊的隊伍打開了入口。超市的安全員一邊扶著欄桿讓自己不至于在人流的沖擊中跌倒，一邊大聲地喊著，“注意安全！不要擁擠！”
待停車場隊伍中的顧客都進入超市后，永輝工作人員拉來了購物車和圍擋，將其余通道全部封住，安排人員駐守，將顧客引入正確的通道。
擁擠成了打消購物欲的理由，在看不到頭的等待中，不斷有顧客失去耐心，走出隊伍，離開永輝。
開業(yè)僅半小時，下樓的電梯上也有不少人準備離開，他們腳邊的小推車空空蕩蕩，“全是人，有啥好買的”。
今年5月，永輝集團董事長張軒松在與胖東來創(chuàng)始人于東來多次線上交流后，帶隊飛到許昌，當面求教。胖東來對永輝的調(diào)改也自此開始。
永輝的調(diào)改分為兩種，一種是由胖東來進行幫扶，鄭州和新鄉(xiāng)的門店都是通過幫扶完成的。另一種則是自主學習。在永輝超市的公告中，包括喜隆多永輝在內(nèi)，共有11家門店被列為首批學習胖東來自主調(diào)改門店，目前西安、福州、成都、杭州、北京在內(nèi)，共有7家調(diào)改門店已開業(yè)。
雪豹財經(jīng)社根據(jù)公開資料制表
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