霜降準備“貓冬” 3件事消耗陽氣千萬別做(5)
薏苡仁同樣是健脾利水的，但主要作用是祛濕濁，和茯苓還不一樣，它是往下走的。故此茯苓和薏苡仁這一上一下，一升一降，咱們脾胃的氣機就運轉起來了。
蓮子是清心醒脾、安神明目、補中養(yǎng)神的；芡實則是健脾止瀉；山藥健脾養(yǎng)肺，起到收斂的作用，幫我們把補進去的東西都牢牢固住，防止流散。
八珍糕的發(fā)明者、明朝大醫(yī)陳功實說，一個脾胃虛弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就會身輕氣爽、元氣大增。做法羅大倫博士也有講，便是把上述這些食材都磨成粉末，再和糯米粉或小麥粉混合，揉成面團，和蒸饅頭一樣放在蒸籠里蒸熟即可。
但真正的古方八珍糕，做起來容易，但真正想要做好很難。為了大家都能吃到一口正宗且補益脾胃的八珍糕，我們翻閱了古籍，拜訪了不同的國醫(yī)大師，經(jīng)過十多次的配方改良，研制出了這么一款不含蔗糖，又保留原始滋味的古方八珍糕。
根據(jù)現(xiàn)代人的體質(zhì)，對初始配方加以調(diào)整，把黨參、白術、白扁豆、芡實替換成雞內(nèi)金、山楂、麥芽和砂仁，把傳統(tǒng)的糯米粉換成了小麥粉。
現(xiàn)代人吃的東西雜，脾胃不好一般是瘀堵，這就需要有一味化堵“高手”在前方疏通清理，雞內(nèi)金就起到了這個作用，就如同堵住的洞穴，我們想要過去得把碎石雜物清理掉，這樣后續(xù)的大部隊才能發(fā)揮所長。
而且積滯的東西清理完，里面的氣機一定不對勁，就和洞穴中烏煙瘴氣的環(huán)境一樣，這時也得需要一味能夠調(diào)順氣機，讓氣機平順下來的東西，麥芽行氣，起到了調(diào)理氣機的作用。
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