山姆多款冷凍預(yù)制菜品解凍后銷售標(biāo)簽問題引關(guān)注

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2024-11-02 08:46:00 光明網(wǎng)

近日，山姆會員店菜品保質(zhì)期“陰陽標(biāo)簽”引發(fā)關(guān)注。消費(fèi)者在武漢山姆超市購買了一款售價(jià)69.9元的鹵水拼盤，發(fā)現(xiàn)商品上貼有兩個(gè)日期，保質(zhì)期4天的菜品實(shí)際上是保質(zhì)期1年的冷凍預(yù)制菜解凍后銷售。目前，武漢市場監(jiān)管部門已要求將該商品全部下架整改。

中國新聞周刊致電北京、上海、深圳多家山姆會員店，發(fā)現(xiàn)多數(shù)門店仍在售賣上述商品。北京一家山姆超市工作人員表示，在售的“鹵水拼盤”確實(shí)貼有2個(gè)日期，包裝盒正面為分裝日期，保質(zhì)期4天，背面為生產(chǎn)日期，冷凍保質(zhì)期1年。消費(fèi)者購買時(shí)應(yīng)以盒子正面的保質(zhì)期為準(zhǔn)。熟食區(qū)依然有多款現(xiàn)制商品，如鹵豬蹄等。

上海一家山姆超市工作人員稱，30日晚接到通知對該商品進(jìn)行下架處理，并針對“陰陽標(biāo)簽”問題進(jìn)行整改。這類冷凍預(yù)制商品由總部采購團(tuán)隊(duì)直接發(fā)貨，門店自行解凍分裝。

山姆總部客服人員解釋，貼兩個(gè)日期標(biāo)簽是為了區(qū)分生產(chǎn)日期和分裝日期?！胞u水拼盤”由工廠加工后，門店進(jìn)行解凍并重新分裝。由于保存條件發(fā)生變化，按照法規(guī)要求，需要標(biāo)注出廠的生產(chǎn)日期以及解凍時(shí)間和解凍后的最佳食用期。

據(jù)了解，武漢山姆超市最新上架的“鹵水拼盤”已將正反標(biāo)簽改為正面同時(shí)貼有兩個(gè)標(biāo)簽。不過，總部客服表示，目前對于這類標(biāo)簽是否需要同時(shí)貼在商品正面并無相關(guān)通知，也暫未收到統(tǒng)一下架通知。

在“山姆會員店”官方APP上，除了上述“鹵水拼盤”，還有59.8元酸菜黑魚片、69.9元泰式咖喱蝦等冷藏菜品，均區(qū)分生產(chǎn)日期和分裝日期，冷藏保質(zhì)期4天，原冷凍狀態(tài)下保存12個(gè)月。然而，不少消費(fèi)者在購買評論中表示對此類菜品為冷凍預(yù)制完全不知情。

食品安全博士、上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉表示，這種情況是存在的，大型商超菜品完全現(xiàn)制現(xiàn)售不現(xiàn)實(shí)，但這類產(chǎn)品是少數(shù)，大部分還是現(xiàn)制現(xiàn)售。他提醒，冷凍食品二次分裝變?yōu)槔洳厥称蜂N售需滿足一定條件，要嚴(yán)格把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。超市售賣這類產(chǎn)品應(yīng)充分保障消費(fèi)者知情權(quán)，在醒目位置標(biāo)明，讓消費(fèi)者明確知曉所選商品不是現(xiàn)制現(xiàn)售，而是冷凍產(chǎn)品解凍后分裝冷藏，以便做出明智選擇。購買后最好加熱或在保證安全的情況下再食用。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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