縣城零食店，第一批入局者已倒閉
近兩三年，在中國廣大的縣城里，零食很忙、趙一鳴、好想來等量販零食鋪，群雄四起。比商超、便利店實惠的價格，讓很多年輕人都忘記了控糖養(yǎng)生。
由于開店門檻不算高，這一行也吸引了各種小白創(chuàng)業(yè)者入局。然后中國人熟悉的一幕開始了：各家品牌瘋狂加盟增店，膽大的先掙錢，后來者成了炮灰。零食好吃，但零食界的“蜜雪冰城”，不是誰嘗起來都甜。
#01
零食界的“蜜雪冰城”，活得并不甜
安徽某中部縣城。
90后的王杰，已經(jīng)于今年上半年轉(zhuǎn)讓了某品牌零食加盟店，開業(yè)也就不到兩年，他累成了80后。
2023年初，王杰被公司優(yōu)化裁員，離開上海，回到老家開出了縣里第一家零食量販店。心中本對未來的甜蜜有無限遐想，結(jié)果僅一年時間，他就親眼見證了在老家這條最繁華的街上，量販零食店從1家開到了4家，
在他心中活成了中國市場“有啥卷啥”的最討厭樣子。
選擇加盟前，王杰不是沒做功課，他發(fā)現(xiàn)縣城人的零食消費多集中在便利商超或是縣城的購物中心。在路邊小型便利商超，他的調(diào)研結(jié)論是：由于零食選擇少，看上去質(zhì)量也不高，通?？蛦蝺r在20元以下。
他認為零食量販業(yè)這一故事的性感度在于：
縣城如今也有消費力，可以增加更多便利場景（街邊專門店）、更多選擇的零食來投喂本地年輕人。
王杰賭對了。
他精心選擇了縣城居民區(qū)和商業(yè)街交界處，作為第一家零食量販店的選址，面積170平。
開業(yè)第一個月，他的客單銷售額比便利商超高了一倍有余，“進來的（顧客）消費四、五十元很正常，買得多的消費一兩百也有?！?/p>
因為忙不過來，他不得不招聘更多的收銀員、理貨員。店里生意最紅火的時候，他為當?shù)貏?chuàng)造了5名理貨員的就業(yè)崗位。
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