縣城零食店，第一批入局者已倒閉(2)
作為老家第一個吃到零食量販這只“螃蟹”的人，王杰也享受到了最美味的蟹黃。
開店投入七十多萬的他，不到一年就回了本。
就在數(shù)鈔票的歡天喜地中，危機也在悄然醞釀。
2023年過半，王杰店鋪所在街道悄然開出另一家零食量販店，到了2023年底，街道方圓兩公里內(nèi)，這個數(shù)字上升到4家，都是各類零食品牌。
越開越多的零食量販店沖擊著王杰的生意。2024年春節(jié)期間，本來應該是零食店營收的旺季，他的利潤卻出現(xiàn)了下滑。
原因來自新店掀起的價格戰(zhàn)。
圖|新店P(guān)K老店的利器就是價格戰(zhàn)
縣城里每開一家零食量販，就會有開業(yè)酬賓的打折活動。王杰說，縣城很小，去哪里騎個電車就到了。
縣城的消費者是比想象中有錢，但也更加價格敏感。
也就是從年初開始，王杰明顯感覺到，生意不好做了。
“雖然當時外面打工的都回來了，總要買點東西給小孩過年，但這種一出手就是幾百塊的客戶，很容易就被最便宜的那家，一般是新開業(yè)的、折扣大的店，搶走了?！?/p>
價格戰(zhàn)帶來的結(jié)果是
“打擊經(jīng)營”
。零食量販店，通常以效率、周轉(zhuǎn)和走量來盈利，業(yè)內(nèi)公認的零食折扣店毛利率通常只有十幾個點，
凈利率有的甚至不到5%，
本來就不高，再一優(yōu)惠，對老板的小生意而言，就是“傷筋動骨”。
“各家擴張速度太快了，但都是
‘消耗戰(zhàn)’
?！?/p>
為了止損，王杰選擇了提前轉(zhuǎn)讓?！拔覄傞_業(yè)的時候都說是一年以內(nèi)回本，現(xiàn)在就難了。”
王杰不是陷入迷茫的唯一零食創(chuàng)業(yè)者。
晚10點，戶籍人口不到三萬的贛南小鎮(zhèn)。30歲的趙一鳴零食加盟者朱彥敲擊著鍵盤，開業(yè)未滿一月，這已成為他每晚的日常：清點貨物，合上電腦，檢查冷柜，反鎖店門，披上棕色皮質(zhì)外套，他起身走向店外——這座小鎮(zhèn)唯一的市集街頭。
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