山東學校推媽媽餐廳 家長掌勺溫暖味蕾
山東學校推媽媽餐廳
11月12日，威海市羊亭學校的劉鑫武和于子成在午餐時格外開心，因為他們吃到了“媽媽、爸爸”的味道。學校推出了一項名為“媽媽餐廳”的計劃，餐廳現(xiàn)有28名員工，其中有20名是學生家長。山東學校推媽媽餐廳。
校長李蕾表示，之前學校也舉辦過家長陪餐和開放日等活動，但家長們對孩子在校飲食仍有疑慮，于是推出了“媽媽餐廳”。9月，學校向全校家長發(fā)出征集令，邀請對美食感興趣且擅長烹飪的家長應聘食堂崗位，包括主廚、雜工和面案等。經(jīng)過面試和考察，多位家長成功上崗，成為餐廳員工。目前餐廳有28位員工，其中20位是學生家長，不僅有媽媽，還有爸爸。
這些家長不僅是學生的親人，了解孩子們的喜好，也是餐廳員工，可以領取工資，同時還是學校膳食委員會的督導員，負責監(jiān)督驗菜、配餐和制作過程。有了這些特殊員工，學校的飯菜變得更加美味可口，還充滿了驚喜。他們根據(jù)孩子的口味和營養(yǎng)需求，推出了一系列特餐，如蓮藕肉丸加花樣饅頭、炒面加雞排、餛飩加雞蛋加米團、包子加魷魚圈、拉面加梅花骨加鵪鶉蛋以及漢堡等。
這些特餐在普通家庭中并不常見，但在“媽媽餐廳”里，家長們會提前試吃并多次調整，確保每周有一種特餐供孩子們享用。這樣，孩子們不僅能吃得更好，還能吃得更開心。
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