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山東一學(xué)校推出媽媽餐廳 家長變身食堂員工

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2024-11-13 18:20:13  信網(wǎng)

11月12日，威海市羊亭學(xué)校的劉鑫武和于子成在午餐時特別開心，因為他們品嘗到了“媽媽、爸爸”的味道。學(xué)校推出了一項名為“媽媽餐廳”的新舉措，現(xiàn)有28名員工中，有20名是學(xué)生家長。

山東一學(xué)校推出媽媽餐廳 家長變身食堂員工

學(xué)校之前也舉辦過家長陪餐和開放日等活動，但家長們對孩子在校的飲食情況仍有疑問，于是有了“媽媽餐廳”。9月，學(xué)校向全校家長發(fā)出征集令，邀請對美食感興趣且擅長烹飪的家長應(yīng)聘食堂崗位，包括主廚、雜工和面案等。經(jīng)過面試和考察，多位學(xué)生家長成功上崗，成為餐廳員工。這些員工中不僅有媽媽，還有爸爸，他們有的孩子仍在校就讀，有的已經(jīng)畢業(yè)。

“媽媽餐廳”中的家長們不僅是學(xué)生家長，還擔(dān)任餐廳員工和學(xué)校膳食委員會的督導(dǎo)員，負(fù)責(zé)驗菜、配餐和制作過程的監(jiān)督。這些“特殊”的食堂員工讓學(xué)校的飯菜不僅美味可口，還能帶來驚喜。餐廳發(fā)揮了解孩子們飲食特點的優(yōu)勢，推出了一系列既符合孩子口味又營養(yǎng)全面的“特餐”，如蓮藕肉丸加花樣饅頭、炒面加雞排、餛飩加雞蛋和米團(tuán)、包子加魷魚圈、拉面加梅花骨和鵪鶉蛋以及漢堡等。

蓮藕肉丸、拉面和漢堡等食物在普通家庭中并不常見，但在“媽媽餐廳”里，家長們提前試吃并多次調(diào)整后確定了每周一種“特餐”。孩子們每周可以有一天享受到這種特別的餐飲，不僅能吃得更好，也能吃得更開心。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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