在這持續(xù)不斷的混戰(zhàn)背后，實(shí)則是市場份額之爭。根據(jù)灼識咨詢報(bào)告，2023年中國包裝飲用水市場，農(nóng)夫山泉、怡寶、景田、娃哈哈、康師傅的市場份額依次為23.6%、18.4%、6.1%、5.6%、4.9%，五大品牌占據(jù)了市場的大半壁江山。但也有聲量較大的企業(yè)入局，試圖瓜分市場，如蜜雪冰城、青島啤酒、東方甄選、胖東來等。于潤潔表示，各個(gè)品牌企業(yè)紛紛多元化布局，既有市場格局新變化帶來的必然性，也有舊格局下多元化的沖動(dòng)性。新品牌、新品類迭出給傳統(tǒng)品牌企業(yè)帶來品類競爭壓力，必須跟進(jìn)擴(kuò)張新品類，搶占市場并壓制新品牌的成長空間。同時(shí)，良好的渠道關(guān)系仍然掌握在舊格局下的品牌企業(yè)手中，依靠這些渠道掌控，品牌企業(yè)擴(kuò)張的新品類能夠快速擺上終端貨架，最大化占有貨架排面，帶來直接的市場增量，因此企業(yè)有沖動(dòng)性擴(kuò)張新品類。

一面在終端市場爭奪市場份額，另一面水企們也在紛紛加碼擴(kuò)產(chǎn)。今年以來，農(nóng)夫山泉在武夷山、黃山和霧靈山三大生產(chǎn)基地進(jìn)行了投資擴(kuò)張產(chǎn)能；娃哈哈投資4.5億元的年產(chǎn)68萬噸智能化純凈水生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)入施工階段；華潤飲料擬投資5億元建設(shè)華潤怡寶浙江溫州生產(chǎn)基地項(xiàng)目；景田一期引進(jìn)5條年產(chǎn)75萬噸純凈水生產(chǎn)線及相關(guān)配套功能設(shè)施；今麥郎投資1.5億元改擴(kuò)建今麥郎飲品河源生產(chǎn)基地。朱丹蓬表示，這是淘汰舊產(chǎn)能，進(jìn)行升級迭代的動(dòng)作，符合多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的全新布局戰(zhàn)略。新生產(chǎn)線有助于產(chǎn)品創(chuàng)新，于潤潔認(rèn)為，在大品牌渠道能力難分上下的競爭態(tài)勢下，瓶裝水產(chǎn)品的出圈一方面需要品類創(chuàng)新，另一方面體現(xiàn)在與消費(fèi)者建立個(gè)性化的品牌連接方式。江瀚認(rèn)為，水企們紛紛加碼擴(kuò)產(chǎn)基于對行業(yè)發(fā)展趨勢的樂觀預(yù)期及市場需求增長的判斷。擴(kuò)產(chǎn)能增強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)能力，確保在市場需求旺盛時(shí)有足夠的供應(yīng)量，避免因產(chǎn)能不足錯(cuò)失銷售機(jī)會(huì)。此外，通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低成本、提高盈利能力，通過增加市場份額鞏固或提升市場地位。詹軍豪提到，水企擴(kuò)產(chǎn)看好瓶裝水長期市場前景，消費(fèi)需求穩(wěn)步增長，擴(kuò)產(chǎn)保障產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定性，滿足不同渠道訂單需求。從市場份額爭奪角度看，規(guī)模效應(yīng)降低單位成本，在價(jià)格競爭中有更大優(yōu)勢，通過擴(kuò)產(chǎn)提升產(chǎn)量加大鋪貨范圍、提升鋪貨密度，讓品牌更易被消費(fèi)者接觸到，助力奪取更多市場份額，穩(wěn)固行業(yè)地位，應(yīng)對激烈競爭。瓶裝水回到1元時(shí)代！