低線品牌加盟正在改造中國縣城。2020年電視劇《三十而已》中，王漫妮返回老家縣城后連一杯手磨咖啡都喝不到，這種溢出屏幕的嫌棄感讓準(zhǔn)備返鄉(xiāng)的年輕人望而卻步。如今，縣城的商業(yè)門面早已煥然一新。瑞幸、奈雪、蜜雪冰城紛紛下沉，尾隨其后的還有各種將一線城市業(yè)態(tài)復(fù)制到縣城的區(qū)域連鎖品牌，包括輕食店、火鍋店、零食店等。

這些低配版的品牌一方面讓縣城青年吃上了健身餐、喝上了精釀啤酒，過上了能對標(biāo)一線的“精品級縣城生活”，但另一方面，縣城并不大的消費(fèi)容量以及部分以加盟為盈利模式的品牌，也為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年挖好了一個(gè)個(gè)坑。

北漂七年的夏天今年5月回到了老家平頂山——一個(gè)GDP只有2700多億的地級城市。她給自己留出了一年時(shí)間做自媒體創(chuàng)業(yè)，雖然不穩(wěn)定，但幸福感暴增。在北京時(shí)，她每月花4300元只能租到一間30平米的小公寓，但在老家花800元就租到了80平米的兩室一廳，養(yǎng)的貓也由一只變?yōu)榱藘芍?。夏天最大的愛好是喝酒，在北京時(shí)經(jīng)常約上三五好友去東五環(huán)外常營地區(qū)的五德酒場推杯換盞，每次花費(fèi)五六百元左右請客。回到老家后，她愛上的是老家街上的貳麻酒館，一個(gè)2014年創(chuàng)立于成都的酒吧品牌。在美團(tuán)上，平頂山的貳麻酒館24瓶純生啤酒活動(dòng)價(jià)29.9元就可以喝到飽，3-4人的精釀套餐也只要134元。整個(gè)店的客單價(jià)只要32元，性價(jià)比極高。對夏天而言，貳麻酒館實(shí)現(xiàn)了對五德的平替，每次來這喝酒只需要花200多元。此外，海底撈、瑞幸咖啡、星巴克等也相繼開進(jìn)了夏天的老家。

和夏天一樣，今年暑假從北京回到陜西洋縣的肖敏也被這里的縣城街頭震驚了一下。在這個(gè)GDP剛210億出頭的地方，邁德思客漢堡炸雞、舒克小酒館、九公子精釀酒屋、張掌門冒烤鴨、幺妹時(shí)尚三元火鍋等店，在縣中心的主干道上一字排開，徹底改變了縣城從前小散亂商業(yè)業(yè)態(tài)的門面氣質(zhì)。肖敏上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)有好幾個(gè)都是區(qū)域連鎖品牌，它們的市場多瞄向本地、周邊以及下沉市場。比如，邁德思客就是一家于2007年創(chuàng)立于西安的“本土西式快餐品牌”，產(chǎn)品與華萊士類似，品牌加盟費(fèi)用根據(jù)城市級別從18-25萬元不等。張掌門冒烤鴨始于成都，商標(biāo)注冊于2017年，加盟費(fèi)用也從幾萬到20萬左右。肖敏的一位本地同齡人告訴他，家里小孩看電影前后都喜歡來邁德思客吃一下漢堡炸雞。與北京麥當(dāng)勞一個(gè)漢堡平均19.9元起步相比，這家店一個(gè)包含了雞腿堡、小份薯?xiàng)l、3塊雞塊、一杯中杯可樂在內(nèi)的套餐，平臺折扣價(jià)只要21.9元。而在本地年輕人會(huì)光顧的小酒館，一份包含了12瓶啤酒、大份六格拼盤小吃的3-4人套餐也只要95元，比海倫司還要更實(shí)惠。