豪士面包將能掃碼實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn) 透明化生產(chǎn)重拾信任

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2024-12-03 13:20:03 東方財(cái)富網(wǎng)

近日，知名食品品牌“豪士”因一批次面包霉菌超標(biāo)近6倍而引發(fā)關(guān)注。12月3日上午，豪士食品創(chuàng)辦人、董事長(zhǎng)葉躍輝及其兒子在小面包車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)直播并向公眾致歉。葉躍輝表示，面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，要對(duì)得起消費(fèi)者的信任，發(fā)生這種情況是對(duì)不起大家的。

作為一個(gè)企業(yè)家，如果不能面對(duì)消費(fèi)者并做到更好，心里會(huì)有愧疚。他們承諾哪里做得不好就在哪里改進(jìn)，并將在未來(lái)15天內(nèi)從面包面粉投產(chǎn)開(kāi)始進(jìn)行直播。面包袋上將附有二維碼，消費(fèi)者掃描后可以查看整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局11月25日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，襄陽(yáng)市一連鎖超市售賣(mài)的一批次標(biāo)稱(chēng)由鄭州市人人利食品有限公司生產(chǎn)的“豪士小小面包”（2024-08-11）被檢出不合格，霉菌檢測(cè)值為1000CFU/g，超標(biāo)近6倍。

此前，豪士旗艦店客服回應(yīng)稱(chēng)，接到抽檢結(jié)果后立即從產(chǎn)品留樣、檢測(cè)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位排查，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常。推測(cè)可能是在8月份天氣炎熱的情況下，運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題。無(wú)論原因如何，都是公司的問(wèn)題。公司上下會(huì)引以為戒，深刻反省，如有不足的地方會(huì)努力改善。

據(jù)官網(wǎng)介紹，豪士（福建）食品有限公司始創(chuàng)于1995年，秉持“真材實(shí)料好面包”的理念，專(zhuān)注高端烘焙，立志成為全球有影響力的烘焙公司。豪士現(xiàn)擁有鄭州、漳州兩大國(guó)際化生產(chǎn)基地，綜合產(chǎn)能可達(dá)70億元，在全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)10萬(wàn)個(gè)。官網(wǎng)還提到，豪士投入億級(jí)品牌廣告，與芒果TV、愛(ài)奇藝合作，登陸多檔熱門(mén)節(jié)目和劇集。

目前，豪士小小面包仍在其旗艦店售賣(mài)，售價(jià)為22.8元/箱，折后為14.8元/箱，已售出超過(guò)20萬(wàn)箱。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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