杭州有人排隊3小時買林俊杰咖啡，明星為何都喜歡投資茶咖？ (2)

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2024-12-16 12:03:52

據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，本次新店開業(yè)還帶來了幾款杭州限定——江南龍井拿鐵、滿城金桂、烏梅茶冷萃，本次每位顧客單次限購4杯咖啡，如果要買店內(nèi)的杯子，只能購買一個。

Miracle Coffee是林俊杰于2017年創(chuàng)立的咖啡品牌，總部位于中國臺灣，一直專注于推廣精品手沖咖啡。去年9月28日，「Miracle Coffee」在南京開出中國大陸首店，后續(xù)在重慶、上海等城市也開設(shè)了門店。

雖然是杭州首店開業(yè)，但這并不是林俊杰的咖啡館第一次來杭州。今年3月中旬，林俊杰來杭州大蓮花開演唱會時，同步在杭州濱江天街開啟了Miracle Coffee咖啡館的快閃店，當(dāng)時排隊情況同樣很熱烈，人多到排到商場外繞圈，門店物料也是一度售空。

而近年來，明星跨界茶飲咖啡賽道的例子并不少，包括深度代言、本人或者家人持股開店。比如周杰倫的machimachi、關(guān)曉彤的天然呆、王俊凱的星卡里等，僅僅2024年，就有好幾位明星開出新店，白敬亭的GOODBAI Cafe、王鶴棣的D.Coffee都在上海開出門店，周杰倫也在北京開出“愛在西元前”咖啡店。

為什么明星們都喜歡投資茶飲咖啡行業(yè)？首先，茶咖入門門檻相對較低。行業(yè)的物料和原材料供應(yīng)鏈體系完善，初始投入的成本和風(fēng)險不會太高。而奶茶行業(yè)本身的可復(fù)制性就很高，沒有很高的技術(shù)壁壘，加上明星本身的影響力，可以低成本地將單店或者快閃店模型復(fù)制到全國，省下了一大筆廣告推廣費用。當(dāng)然，茶飲咖啡行業(yè)本身的高速發(fā)展也是明星們紛紛入局的重要因素，尤其是咖啡行業(yè)，2023年連鎖咖啡品牌以81.69%的增速從2022年底的21250家門店擴張至38609家門店，預(yù)計到2025年，中國咖啡行業(yè)的市場規(guī)模將達到10000億元，以27.2%的增長率不斷上升。

這些明星開設(shè)的茶飲咖啡品牌有的在穩(wěn)扎穩(wěn)打中逐步擴張，有的早已閉店退出競爭舞臺。畢竟想要在這個賽道上持續(xù)發(fā)展，僅僅依靠明星光環(huán)是遠遠不夠的，產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、價格，用餐體驗才是決定性因素。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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