12月16日,上海和平飯店的298元套餐引起網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,該套餐內(nèi)容僅包括一杯水和一塊面包,且不允許現(xiàn)場食用,必須打包帶走,讓人感覺花錢找自卑。
實(shí)際上,該套餐價(jià)格為298.01元,折后298元。內(nèi)容包含參觀介紹和平飯店博物館、大廳、餐廳等公共區(qū)域,價(jià)值0.01元;還可以在兩個(gè)298元的項(xiàng)目中選擇一個(gè):一是爵士樂之旅,包括一杯雞尾酒和爵士樂欣賞;二是美食休閑之旅,一塊蛋糕和一杯咖啡打包帶走。購買界面顯示已有50多人購買了該套餐。
不少網(wǎng)友對此表示不滿,認(rèn)為這種體驗(yàn)不值得。有人評論說:“吃什么不好,我去受這罪”,也有人表示不敢進(jìn),知道肯定貴。還有人提到套餐里有其他服務(wù)。
飯店在策劃此類活動(dòng)時(shí),應(yīng)更精準(zhǔn)地把握消費(fèi)者心理與市場需求,注重產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值呈現(xiàn),重視消費(fèi)者權(quán)益與體驗(yàn),避免因定價(jià)與內(nèi)容失衡引發(fā)負(fù)面輿論,否則將對品牌形象造成不良影響。
和平飯店位于上海市南京東路,距今已有百余年歷史,是上海的城市名片之一。2007年,和平飯店停業(yè)修繕,耗資約5億元。三年后重新開張,產(chǎn)權(quán)歸屬于錦江國際集團(tuán),日常管理運(yùn)營由雅高旗下的費(fèi)爾蒙品牌負(fù)責(zé)。
今年年初,改編自金宇澄同名小說的電視連續(xù)劇《繁花》熱播,和平飯店趁勢推出了“繁花”套餐,并引起預(yù)訂熱潮。雙人就餐價(jià)格為1460元,額外收取16.6%的服務(wù)費(fèi),總價(jià)約為1702元。每天僅限20套,午餐和晚餐各10套。此外,還推出了下午茶套餐,價(jià)格分別為599元/人和999元/雙人,同樣需額外收取16.6%的服務(wù)費(fèi)。
由于套餐太火爆,一些網(wǎng)友認(rèn)為價(jià)格過高,和平飯店最終決定不再使用“繁花”名稱,并停止銷售中式繁花套餐。