一夜“降溫” 豬價下跌“跌猛了”！消費旺季豬價仍承壓

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2024-12-17 09:57:25 網(wǎng)易

一夜降溫豬價下跌跌猛了！近期，豬價再次出現(xiàn)下跌趨勢。隨著冬至臨近，氣溫下降促使國內豬肉購銷需求明顯改善。北方地區(qū)居民家庭剛需轉強，市場補冬消費增多，部分地區(qū)居民開始制作香腸。南方市場腌臘進入高峰，鮮品豬肉購銷需求提升，西南、華中等地白條消費能力增加。全國樣本屠企開工率升至38.31%，相比月初提升了6.4個百分點，顯示出消費旺季的到來。

盡管豬肉消費能力提升，屠宰場增量屠宰表現(xiàn)明顯，但豬價上漲后勁不足。此前兩日，標豬均價短暫漲至16.03元/公斤，隨后再度承壓走低。截至2024年12月17日，全國外三元瘦肉型生豬出欄均價為15.98元/公斤，較前一日下跌0.05元/公斤，市場呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的走勢。東北、華北、華東以及華中等地豬價普遍下跌，僅西南和西北部分地區(qū)價格略有上漲。

具體來看，黑龍江報價15.2元/公斤，遼寧15.25元/公斤，山西15.55元/公斤，河北15.8元/公斤，陜西15.75元/公斤，甘肅15.85元/公斤。四川報價17.05元/公斤，重慶16.65元/公斤，云南15.9元/公斤，山東15.85元/公斤，安徽16.05元/公斤，浙江16.45元/公斤，福建16.8元/公斤，河南15.8元/公斤，湖南15.8元/公斤，廣東17.05元/公斤。

12月17日，豬價由漲轉跌，價格重心再次轉弱。雖然市場消費利好尚存，但供應增量明顯，導致豬價面臨供強需弱的壓力。北京批發(fā)市場白條成交價調整0.2元/公斤，市場購銷積極性較好；上海主流白條成交價20.4元/公斤，市場購銷一般，白條上量增多，價格承壓下降。

目前，國內主流城市市場豬肉購銷存在區(qū)域分化，內銷市場尤其是農村市場的采購需求增加，部分南方中小屠宰量翻倍，消費對豬價有較強支撐。在供應端，東北地區(qū)散戶豬場出欄積極，集團豬企增量賣豬，本地屠企收豬順暢，壓價心態(tài)轉強。華東及華中地區(qū)散戶豬場認價出欄，規(guī)模豬企出欄計劃完成不佳，部分頭部豬企降價增量賣豬，屠企停收時間提前。西南及華南地區(qū)腌臘剛需旺盛，但供應寬松，養(yǎng)殖戶出欄意愿回升，多地外調豬源上量增加，屠企收豬難度減弱。

基于市場供需調整，盡管豬肉購銷需求旺盛，但養(yǎng)殖端看漲豬價前景不足，北方多地豬場疫病風險增加，疊加集團豬企出欄計劃偏弱，生豬供應明顯增量，市場基本面偏空。預計未來1~3日內，豬價或將維持震蕩下行的趨勢，需關注生豬出欄節(jié)奏及屠企開工率的變化。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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