蜜雪冰城也坐不住了?(2)

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2024-12-20 10:13:32 今日頭條

而且，蜜雪冰城的漲價(jià)更像是一個(gè)信號(hào)，讓不少網(wǎng)友嘀咕：低價(jià)現(xiàn)制飲品時(shí)代難道要一去不復(fù)返了？

提到蜜雪冰城，不少人的第一反應(yīng)就是“平價(jià)”“劃算”，2元的冰淇淋和4元的檸檬水是無(wú)數(shù)消費(fèi)者心中的“白月光”。即使有其他品牌推出價(jià)格差不多的產(chǎn)品，如蜜雪冰城旗下的幸運(yùn)咖也有2元、3元冰淇淋，但蜜雪冰城的“低價(jià)”標(biāo)簽還是牢牢貼在了人們心頭，甚至于，不少消費(fèi)者寄希望于蜜雪冰城將自己愛喝的飲品價(jià)格打下來(lái)。

但如今，連主打性價(jià)比的蜜雪冰城都漲價(jià)了，這是否意味著現(xiàn)制飲品行業(yè)價(jià)格都要上漲？

蜜雪冰城漲價(jià)的帖子評(píng)論區(qū)，不少網(wǎng)友表示“天塌了”|圖源：小紅書截圖

此外，漲價(jià)也與消費(fèi)者的價(jià)格敏感度脫不開干系。

價(jià)格是影響消費(fèi)者心理及行為的最主要因素，即使在今天消費(fèi)者收入普遍提升的時(shí)代，價(jià)格的影響仍然是不可忽視的。對(duì)于不同產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)，消費(fèi)者會(huì)出現(xiàn)不同的反應(yīng)，其實(shí)就是價(jià)格敏感度不同的表現(xiàn)。

一般來(lái)說，消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的心理反應(yīng)程度的強(qiáng)弱與該商品價(jià)格變動(dòng)幅度的大小多呈同方向變化——商品價(jià)格變動(dòng)幅度越大，消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的反應(yīng)程度也就越大；相反則反應(yīng)程度越小。

按價(jià)格變動(dòng)幅度來(lái)說，蜜雪冰城某些產(chǎn)品的漲價(jià)幅度甚至高過奢侈品。此次冰淇淋從2元漲到3元，漲價(jià)幅度為50%。2023年9月蜜雪冰城的部分產(chǎn)品漲價(jià)1元，當(dāng)時(shí)的漲幅為14%~25%，比LV、GUCCI熱門包款每年6%~20%的漲幅還高，給人的直觀感受，就如同網(wǎng)友的評(píng)論：“打工人飲品什么時(shí)候能比奢侈品漲得還多了?！?/p>

圖源：蜜雪冰城《關(guān)于秋冬季產(chǎn)品及價(jià)目表調(diào)整的說明》文件截圖

其次，產(chǎn)品類型也會(huì)影響價(jià)格敏感度。通常情況下，消費(fèi)者對(duì)經(jīng)常購(gòu)買的日用品價(jià)格變動(dòng)很敏感，而對(duì)購(gòu)買次數(shù)少的高檔消費(fèi)品的價(jià)格變動(dòng)則比較遲鈍。越是與日常生活密切相關(guān)、購(gòu)買頻率越高的商品，消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格敏感性越高，反應(yīng)越明顯。相反，非生活必需品、購(gòu)買頻率低的商品，消費(fèi)者對(duì)其價(jià)格敏感性就低、反應(yīng)相對(duì)遲緩。

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