大學(xué)老師賣魚丸一年大賺14億從教育界到速凍食品巨頭

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2024-12-21 16:55:06 新浪財(cái)經(jīng)

安井食品的創(chuàng)始人劉鳴鳴曾是一名大學(xué)老師，他通過銷售牛肉丸、手抓餅等速凍食品創(chuàng)業(yè)，并逐漸擴(kuò)展到火鍋底料和預(yù)制菜領(lǐng)域。2023年，公司實(shí)現(xiàn)了14億元的利潤。如今，安井食品正瞄準(zhǔn)海外市場。

最近幾個(gè)月，市場上掀起了一股赴港上市潮，多家知名企業(yè)宣布了相關(guān)計(jì)劃。安井食品也不甘落后，于12月2日宣布啟動(dòng)H股上市計(jì)劃，這一決定已通過董事會(huì)與監(jiān)事會(huì)審議，并將在未來18個(gè)月內(nèi)擇時(shí)完成。

安井食品成立于2001年，2017年在A股上市。作為一家典型的消費(fèi)股，它從速凍米面產(chǎn)品起步，逐步發(fā)展到速凍火鍋食品和預(yù)制菜。2020年，公司股價(jià)從52元漲至186元，2021年達(dá)到277元的巔峰。進(jìn)入2024年后，受餐飲環(huán)境低迷等因素影響，安井食品股價(jià)回落到100元以下，公司開始尋求國際融資，并計(jì)劃將速凍食品推向國際市場。

安井食品的名字對許多寶媽、上班族和單身族來說非常親切。寶媽們喜歡購買安井食品的各種包子給孩子做早餐，因?yàn)檫@些產(chǎn)品營養(yǎng)健康且操作簡單。上班族也常依賴冰箱里的安井食品快餐來解決早餐問題。在小紅書上，一位博主分享了安井食品“懶人一周不重樣早餐”菜單，引起了許多人的共鳴。天貓旗艦店中，速食面點(diǎn)類產(chǎn)品評價(jià)超過5萬條，牛肉丸等火鍋食材也有3萬多條評價(jià)，手抓餅則有7000多條，顯示了其受歡迎程度。

劉鳴鳴是河南鄭州人，最初是一名大學(xué)老師。上世紀(jì)80年代，在改革開放的大背景下，他決定離開教育行業(yè)投身商海。經(jīng)過在多家公司的任職經(jīng)歷后，劉鳴鳴于2001年創(chuàng)立了安井食品，生產(chǎn)和銷售饅頭、手抓餅、魚丸等產(chǎn)品。面對三全和思念兩大品牌的競爭，劉鳴鳴采取了“農(nóng)村包圍城市”的策略，重點(diǎn)開拓農(nóng)貿(mào)市場和餐飲店渠道。到2017年上市時(shí)，安井食品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)年?duì)I收34.84億元，凈利潤2.02億元，產(chǎn)品種類超過300種，營銷網(wǎng)絡(luò)涉及近600個(gè)經(jīng)銷商及大型商超。

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