然而,現(xiàn)實(shí)的壓力終究越來(lái)越大,鞋店的經(jīng)營(yíng)每況愈下,入不敷出。夫婦倆不得不做出關(guān)店的決定。消息傳出后,那些常來(lái)店里的孩子們圍在肥娟夫婦身邊,眼中滿是不舍。與此同時(shí),一些網(wǎng)友也關(guān)注到了他們的困境,紛紛在網(wǎng)上留言出謀劃策。其中有不少人建議他們轉(zhuǎn)行做小吃,畢竟學(xué)校附近小吃需求大,而且夫婦倆為人善良,肯定能把生意做好。
肥娟夫婦看著這些建議,心中漸漸有了方向。為了籌集資金,他們拿出了多年的積蓄,還向親朋好友借了一些??粗緮[滿鞋子的店鋪一點(diǎn)點(diǎn)被改造成小吃店,他們的心中既忐忑又充滿期待。而那些孩子們得知要開(kāi)小吃店,一個(gè)個(gè)興奮得不行,每天放學(xué)后都跑來(lái)“監(jiān)工”,還幫著打掃衛(wèi)生、搬東西。在大家的共同努力下,肥娟小吃店終于初見(jiàn)雛形,一場(chǎng)全新的征程即將開(kāi)啟。
走進(jìn)肥娟小吃店,首先映入眼簾的是那張貼在墻上微微泛黃的菜單。一元錢的火雞面堪稱店里的“爆款”擔(dān)當(dāng),面條根根分明,Q彈爽滑,醬料辣中帶甜,甜中透辣,一口下去味蕾瞬間被點(diǎn)燃。三元錢一份的大薯分量十足,剛剛出鍋的薯?xiàng)l金黃酥脆,外酥里嫩,撒上一層薄薄的鹽花,咸味恰到好處。五元一份的炸雞柳精選鮮嫩的雞胸肉,切成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條,裹上面包糠炸至金黃,外皮酥脆內(nèi)里多汁,混合著淡淡的香料味,讓人回味無(wú)窮。
肥娟小吃店的招牌火雞面無(wú)疑是店內(nèi)最耀眼的明星。每天清晨,老板娘都會(huì)早早起床,開(kāi)始準(zhǔn)備這一天所需的醬料。選用上等的辣椒、香甜的蜂蜜、醇厚的醬油等多種食材,按照精確的比例放入鍋中,小火慢慢熬制。當(dāng)顧客點(diǎn)單后,老板娘迅速抓起一把面條放入鍋中,煮至恰到好處的軟硬度,撈出瀝干水分,放入碗中。接著舀上一大勺熱氣騰騰的醬料,用筷子快速攪拌,讓每一根面條都均勻地裹滿醬料。此時(shí),火雞面呈現(xiàn)出誘人的色澤,紅亮的醬料緊緊附著在面條上,點(diǎn)綴著些許白芝麻,光是看著就讓人垂涎欲滴。