新榮記日本東京門(mén)店道歉區(qū)別對(duì)待顧客引發(fā)爭(zhēng)議

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2025-01-13 10:25:27 海報(bào)新聞

新榮記日本東京門(mén)店道歉！近日，一位網(wǎng)友在日本東京新榮記臺(tái)州菜餐廳消費(fèi)19萬(wàn)日元（約9000人民幣）時(shí)遭遇了不公平對(duì)待。視頻顯示，該網(wǎng)友點(diǎn)的菜單與其他人相同價(jià)位的菜品存在明顯差異，比如別人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，而他的是“金蒜拌螺片”；別人的菜單上是“鹽香貴妃雞”，他的則是“脆皮乳鴿”。此外，鄰桌的日本客人有大閘蟹和煲仔飯，這名網(wǎng)友卻沒(méi)有。經(jīng)理解釋說(shuō)大閘蟹過(guò)季了不夠好，并稱(chēng)日本人餐后必須要有一道主食，所以單獨(dú)為他們搭配了米飯。事后，餐廳還疑似對(duì)這名網(wǎng)友的態(tài)度表示不滿(mǎn)。

隨后，涉事門(mén)店經(jīng)理向這名網(wǎng)友道歉，承認(rèn)未能提前確認(rèn)菜單是不專(zhuān)業(yè)的行為。該網(wǎng)友沒(méi)有接受全額退款，認(rèn)為這對(duì)付出心血的員工不尊重，同時(shí)希望新榮記能夠引以為戒，重視每一位顧客，特別是國(guó)內(nèi)顧客。

新榮記最初由張勇于1995年在浙江臺(tái)州臨海市開(kāi)設(shè)的一家小排檔起步，以活海鮮為特色。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，它已成為主打高端臺(tái)州菜的品牌。在上海，新榮記不同分店的人均消費(fèi)從671元到934元不等。新榮記東京店于2024年2月28日開(kāi)業(yè)，投資約15億日元（約合人民幣7500萬(wàn)），旨在弘揚(yáng)中餐文化。這家店共有兩個(gè)套餐，分別是2000多人民幣和3000多人民幣，二樓包房則提供3000至5000人民幣的套餐。

對(duì)于選擇在日本開(kāi)店的原因，張勇表示一方面是為了學(xué)習(xí)，另一方面是為了品牌發(fā)展。他認(rèn)為新榮記雖然被贊譽(yù)為餐飲界的“天花板”，但其實(shí)遇到了瓶頸，希望通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)真正的改變。他還提到想將中國(guó)的八大菜系做成高大上的品牌，甚至超越日本人在中餐領(lǐng)域的成就。

新榮記日本東京門(mén)店道歉！

(責(zé)任編輯：張蕾)

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