遠(yuǎn)離肺癌肝癌從這些小習(xí)慣開始。2024年2月，國家癌癥中心赫捷院士團(tuán)隊(duì)在《國家癌癥中心雜志》上發(fā)表了一篇題為《2022年中國癌癥發(fā)病率和死亡率》的論文，揭示了中國癌癥的相關(guān)數(shù)據(jù)。研究指出，肺癌、肝癌、胃癌、結(jié)直腸癌和食道癌是導(dǎo)致癌癥死亡的主要類型，占癌癥死亡總數(shù)的67.50%。

這些數(shù)據(jù)令人警醒，但良好的生活習(xí)慣可以幫助有效降低患病風(fēng)險。2月4日是世界癌癥日，以下是五種高發(fā)癌癥的科學(xué)預(yù)防方法，幫助大家從源頭上遠(yuǎn)離這些癌癥威脅。

保持“清肺”習(xí)慣，遠(yuǎn)離肺癌。肺癌是我國癌癥死亡率最高的類型之一，與生活方式密切相關(guān)。養(yǎng)成“清肺”生活習(xí)慣，不僅可以減少患病風(fēng)險，還能顯著提升生活質(zhì)量。戒煙是重中之重，吸煙是肺癌最主要的致病因素之一，無論是主動吸煙還是被動吸二手煙，都會顯著增加肺部細(xì)胞發(fā)生癌變的風(fēng)險。研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者的肺癌發(fā)生率大約是從不吸煙者的2.5到2.7倍，中國不吸煙者中約16%的肺癌病例可能與被動吸煙有關(guān)，女性中這一比例略高（約18%），大多數(shù)病例是由于家庭接觸而發(fā)生的。因此，無論是主動戒煙還是為他人創(chuàng)造無煙環(huán)境，都能為健康增添一道有力的屏障。日常生活中，應(yīng)盡量減少環(huán)境污染的暴露，比如廚房油煙、工業(yè)廢氣和道路上的尾氣。外出時，尤其是在空氣污染較嚴(yán)重的地區(qū)，可以佩戴防塵口罩來減少有害物質(zhì)的吸入。居家時，除了二手煙、三手煙以外，廚房油煙也是一個重要因素，對女性影響更大，相對于未暴露女性肺癌風(fēng)險提升了0.98~1倍。家里要配置足夠吸力的抽油煙機(jī)，減少油炸、煎炒等烹飪方式。肺部健康需要每一天的積累，戒煙、減少空氣污染暴露、改善室內(nèi)空氣質(zhì)量看似簡單，卻是防治肺癌的重要舉措。

拒絕“霉變”食品，遠(yuǎn)離肝癌。黃曲霉毒素是誘發(fā)肝癌的重要致癌物，并且是1類致癌物，即使少量攝入，也可能對肝細(xì)胞造成不可逆的損傷，主要存在于儲存不當(dāng)?shù)幕ㄉ?、玉米及其制品、?jiān)果等出現(xiàn)發(fā)霉的食物中。國內(nèi)因黃曲霉毒素暴露導(dǎo)致的肝細(xì)胞癌疾病負(fù)擔(dān)總體較低，但在廣西、廣東等地區(qū)較為嚴(yán)重，需額外注意。儲存糧食時，建議要保持干燥、通風(fēng)，出現(xiàn)霉變的食品應(yīng)果斷丟棄。同時，盡量購買正規(guī)渠道的食品，避免因食用受污染的食物而危及健康。飲酒也是肝臟健康的大敵，酒精代謝會給肝臟帶來沉重負(fù)擔(dān)，長期大量飲酒更是肝癌的高危因素之一。不喝酒或戒酒，是保護(hù)肝臟最有效的方式。

拒絕高鹽飲食和幽門螺桿菌，遠(yuǎn)離胃癌。腌制食品、高鹽飲食、油炸食品、飲酒是胃癌的危險因素，保持清淡飲食，盡量減少腌制、油炸等食品的攝入，選擇新鮮食材制作菜肴，不僅能減少鹽分?jǐn)z入，還能保證營養(yǎng)的多樣化。幽門螺桿菌也是引發(fā)急慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等一系列胃部疾病的主要元兇之一，少數(shù)感染者最終還可能會發(fā)展成胃癌。幽門螺桿菌的人際傳播方式主要有胃-口途徑、口-口途徑和糞-口途徑。它也是食源性致病菌，接觸被幽門螺桿菌污染的水和食物，也可能被傳染。所以，養(yǎng)成規(guī)律和衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，是預(yù)防胃癌的有效途徑。

重視膳食纖維攝入，遠(yuǎn)離結(jié)直腸癌。結(jié)直腸癌在我國癌癥死亡率中占據(jù)了很大比例，其發(fā)生與生活方式和飲食習(xí)慣密切相關(guān)。研究表明，吸煙、飲酒、吃紅肉、攝入動物油、吃油膩食物和烤制食品會增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險。而多吃蔬菜、水果、攝入足夠的膳食纖維、類胡蘿卜素、經(jīng)常飲茶和保持運(yùn)動習(xí)慣則可以降低風(fēng)險。改善飲食與生活方式，加上適量的運(yùn)動，是預(yù)防和降低結(jié)直腸癌患病風(fēng)險的有效方法，同時還能有效提升身體整體健康水平。

拒絕燙食，遠(yuǎn)離食管癌。食道癌的危險因素包括吸煙、飲酒、腌制食物等，進(jìn)食快、喜熱燙食物、高鹽飲食、喜食腌菜也是食管癌高危因素。長期食用65℃以上的熱飲或食物，會增加食管癌變的風(fēng)險。過燙的食物會對食管黏膜造成物理性損傷，長期反復(fù)損傷容易出現(xiàn)不典型增生，患食管癌的風(fēng)險隨之增加。建議養(yǎng)成讓食物溫度適宜后（40℃以下）再食用的習(xí)慣，避免高溫食物對食道造成刺激和傷害。

值得注意的是，肥胖也是諸多癌癥的危險因素，會增加體內(nèi)的炎癥反應(yīng)、胰島素抵抗等，從而大大提高結(jié)直腸癌、食管癌、胃癌、肝癌等發(fā)病風(fēng)險，還會降低肺癌患者的生存幾率。為了遠(yuǎn)離癌癥，應(yīng)養(yǎng)成均衡飲食習(xí)慣，不暴飲暴食，減少高熱量、高鹽食物的攝入，增加蔬菜、全谷物和水果的比例；少熬夜、抽煙和酗酒，保持良好的生活方式；堅(jiān)持運(yùn)動，控制好體重，對自己的身體好一點(diǎn)。