2024年,在大中華區(qū)的全部銷售額中,糖果業(yè)務(wù)占比為16.1%,在全球銷售額中,糖果業(yè)務(wù)的占比則是9.2%。但從另一角度來(lái)說(shuō),這也意味著擴(kuò)展的空間較大。而且涵蓋糖、巧克力、餅干、零食等品類的糖果業(yè)務(wù)正是驅(qū)動(dòng)雀巢2024年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一。
從行業(yè)整體情況來(lái)看,休閑零食賽道可謂熱鬧非凡。僅僅是在去年,全球就發(fā)生了至少兩起大型并購(gòu),包括瑪氏收購(gòu)品客薯片母公司Kellanova、百事收購(gòu)傳統(tǒng)食品公司SieteFoods。從這些巨頭的動(dòng)作中,也可看出它們對(duì)休閑零食賽道發(fā)展?jié)摿Φ男判摹?/span>
瞄準(zhǔn)更具增長(zhǎng)潛力的品類進(jìn)行投資是當(dāng)下雀巢的一個(gè)戰(zhàn)略方向。在雀巢2024年財(cái)報(bào)新聞稿中,雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官傅樂(lè)宏表示:“關(guān)于提振業(yè)績(jī)表現(xiàn)和未來(lái)轉(zhuǎn)型,我們有清晰的路線圖,而加大投資以推動(dòng)增長(zhǎng)是我們計(jì)劃的核心?!?/span>
這篇新聞稿還顯示,雀巢在2025年將專注于加速品類增長(zhǎng)和提高市場(chǎng)份額。實(shí)現(xiàn)相關(guān)目標(biāo)的重點(diǎn)是將資源集中配置在最強(qiáng)勁的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)因素上,即擴(kuò)大現(xiàn)有的制勝平臺(tái)和品牌等。
在控股徐福記的這些年里,雀巢也在不斷深入徐福記的企業(yè)管理等方面,比如對(duì)徐福記的業(yè)務(wù)掌舵人進(jìn)行配置。以徐福記現(xiàn)任總裁劉興罡為例,其此前曾在太太樂(lè)任職多年,而太太樂(lè)則是雀巢在國(guó)內(nèi)收購(gòu)的另一個(gè)品牌。
另一方面,是將雀巢的其他產(chǎn)品、技術(shù)與徐福記融合。去年的一場(chǎng)徐福記新品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,徐福記旗下“熊博士”推出了行業(yè)首款100%果汁爆漿軟糖和剝皮軟糖,據(jù)報(bào)道,這款產(chǎn)品的研發(fā)借助了雀巢全球三大研發(fā)中心的技術(shù)支持。此外,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的另一款新品美祿運(yùn)動(dòng)餅干,也是雀巢旗下的產(chǎn)品。
由此來(lái)看,徐福記正成為雀巢在中國(guó)市場(chǎng)拓展糖果業(yè)務(wù),甚至是整個(gè)休閑零食市場(chǎng)的重要抓手,而雀巢也在多維度助力徐福記的增長(zhǎng)。