小龍坎清潔桶洗完拖把洗茶壺食品安全問(wèn)題再曝

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-03-15 19:15:55 北京商報(bào)

小龍坎再次被曝出食品安全問(wèn)題。3月15日，有媒體報(bào)道稱，在湖北漢川的小龍坎門店，店員將顧客未吃完的海帶芽、牛奶鴨血等食材回收后再次銷售。這種情況在該店每天都會(huì)發(fā)生。

更令人擔(dān)憂的是，店內(nèi)清潔工具與餐具共用同一組無(wú)標(biāo)記的鐵桶清洗，拖把、抹布甚至茶壺混用，工作人員使用時(shí)沒有事前清洗的習(xí)慣。此外，媒體記者還發(fā)現(xiàn)后廚有多包已過(guò)期并出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象的調(diào)味粉仍在繼續(xù)使用，這些過(guò)期的調(diào)味粉被用來(lái)制作火鍋高湯，并端上消費(fèi)者的餐桌。

對(duì)此，有網(wǎng)友評(píng)論稱：“太惡心了”“我吃了小龍坎就拉肚子”，還有人表示：“小龍坎也不便宜呢”。

針對(duì)曝光的問(wèn)題，小龍坎火鍋漢川店的店長(zhǎng)表示，門店有嚴(yán)格的食品安全管理制度，平時(shí)主要由老員工管理。對(duì)于此次事件，他非常失望，并承諾會(huì)嚴(yán)肅處理和整改。同時(shí)，四川小龍坎餐飲集團(tuán)有限公司工作人員也表示會(huì)核實(shí)情況并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反饋，盡快做出回復(fù)。

自2014年創(chuàng)立以來(lái)，小龍坎迅速成為成都美食界的“網(wǎng)紅”。2019年，因?yàn)橐粓?chǎng)美食節(jié)，春熙路東大街片區(qū)的小龍坎門店吸引了大量顧客排隊(duì)等候。截至4月1日零點(diǎn)，成都春熙概念店成為單店取號(hào)最高的門店，總共排了2088號(hào)。如今，該品牌全國(guó)門店已超過(guò)800家，去年6月28日周年慶當(dāng)天，累計(jì)排隊(duì)超過(guò)8000桌，周年慶套餐9天熱銷66699份。

然而，小龍坎并非首次面臨此類問(wèn)題。早在2018年5月，長(zhǎng)春、南昌、哈爾濱等地的幾家小龍坎老火鍋加盟店就被曝出老油循環(huán)使用、酸肉刷豬血上色、餐具拖把一起洗等問(wèn)題。成都市食藥監(jiān)部門約談了成都小龍坎餐飲管理有限公司，并要求其配合各地相關(guān)部門檢查。2021年3月15日，南京、蘇州的多家小龍坎門店也被曝存在土豆?fàn)€了發(fā)芽繼續(xù)用、掃帚搗制冰機(jī)等食品衛(wèi)生問(wèn)題，登上熱搜。事后，小龍坎總部回應(yīng)表示已經(jīng)組成專項(xiàng)工作小組進(jìn)行調(diào)查，并開展全國(guó)門店的持續(xù)自查。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

關(guān)閉

小龍坎清潔桶洗完拖把洗茶壺 食品安全問(wèn)題再曝

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

小龍坎清潔桶洗完拖把洗茶壺食品安全問(wèn)題再曝