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尚方舟食品被指用“保水劑”泡蝦仁 超量添加引關注

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2025-03-16 15:52:39  百家號

3月15日，央視“3·15”晚會曝光湛江尚方舟食品有限公司在生產(chǎn)蝦仁過程中存在超量使用保水劑的現(xiàn)象。國家對冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有嚴格規(guī)定，每1000克冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽的最大使用量為5克。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，尚方舟食品工廠的蝦仁磷酸鹽添加量達到了千分之三十，浸泡時間長達十幾個小時，保水率高達百分之二十，導致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標，企業(yè)負責人對此并不在意。

遂溪縣市場監(jiān)督管理局回應稱，監(jiān)管部門已在第一時間前往現(xiàn)場了解情況，目前仍在調(diào)查中。新京報記者嘗試聯(lián)系尚方舟食品，但電話無人接聽。相關部門領導和工作人員已前往現(xiàn)場核實相關情況，具體情況有待進一步了解。

天眼查資料顯示，尚方舟食品成立于2010年9月，注冊資本為500萬元，由黃宇卓、黃馬德共同持股，法定代表人為黃宇卓，經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷售、水產(chǎn)品批發(fā)等。公司控股湛江尚品鮮生電子商務有限公司97%的股份。中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)顯示，2025年2月26日，尚方舟食品成為被執(zhí)行人，執(zhí)行標的約86.13萬元，執(zhí)行法院為湛江經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)人民法院。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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