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人均4千餐廳甜點(diǎn)是大象糞便？雨林體驗(yàn)引熱議

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2025-04-10 11:48:46  光明網(wǎng)

近日，上海一家人均消費(fèi)接近4000元的生態(tài)融合料理餐廳引起了廣泛關(guān)注。這家餐廳不僅讓食客啃樹葉、舔冰塊、品嘗大象粑粑，還安排參觀食材展示室和蔬菜溫室等體驗(yàn)活動。

餐廳工作人員透露，客人需要提前預(yù)約，每位價格為3888元，不含酒水。各色菜品通過滑動式桌板傳遞給食客。其中一道名為“鮮花插在香糞上”的甜品，是將經(jīng)過消毒干燥處理的大象粑粑碾碎后制成的。

餐廳的兩位創(chuàng)始人分別來自中國的布朗族和法國，他們在云南雨林中研究了七年，希望將雨林的獨(dú)特風(fēng)味帶到上海。餐廳被形容為一個小小的博物館，展示了多種獨(dú)特的食材和文化元素。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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