喝紅牛吃蛋黃派能測出酒駕嗎？吃榴蓮后短時間內易測出酒駕
兩名參與者分別在吃了一個蛋黃派、喝了一罐紅牛飲料后立即接受呼吸式酒精測試，測試結果都超過了酒駕標準，但10分鐘后復測時數(shù)值歸零。
4月19日，山東省臨沂市公安局交警支隊舉辦“春潤萬家禮行沂蒙”交通安全互動體驗主題宣傳暨警營開放日活動?；顒蝇F(xiàn)場，群眾積極參與沉浸式體驗環(huán)節(jié)，對易觸發(fā)酒駕誤判的食物進行了現(xiàn)場測試體驗。
硬核測試答疑解惑
據(jù)了解，臨沂交警舉辦的這次互動體驗活動以“游戲+科普”“體驗+警示”等創(chuàng)意形式，打造沉浸式宣傳場景，吸引了千余名市民參與?。
活動現(xiàn)場設置“酒精檢測體驗”環(huán)節(jié)，通過模擬實驗直觀展示酒駕檢測原理。
參與者食用1個蛋黃派后立即接受呼氣式酒精測試，結果顯示酒精含量達28mg/100ml（超酒駕標準）。10分鐘后復測，數(shù)值歸零。
此外，另一名參與者飲用了一罐紅牛（功能性飲料）后，短時測試也顯示“酒精”陽性?，其酒精含量達23mg/100ml（超酒駕標準）。10分鐘后復測，數(shù)值歸零。
“像蛋黃派、藿香正氣水、紅牛、酒精巧克力，還有提拉米蘇，水果包括荔枝、榴蓮，實用后短時間內容易測出酒駕?！迸R沂市公安局交警支隊河東大隊副大隊長肖振華在活動現(xiàn)場介紹。
易“中招”食物及原理?
為方便群眾了解，臨沂交警對日常食品中易觸發(fā)酒駕誤判的類別進行了分類整理：
??一是發(fā)酵類食品?。比如蛋黃派、瑞士卷等?，制作過程中添加食用酒精作為防腐劑，食用后短時口腔殘留酒精。比如腐乳、酒釀圓子?，發(fā)酵產(chǎn)生微量乙醇，直接食用后可能觸發(fā)酒精測試報警?。
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