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汪中求教授發(fā)聲澄清？“燙碗惡心論”依然洗不白 澄清難消誤解

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2025-05-29 11:18:09  極目新聞

5月27日，一場因飲食習慣評價而引發(fā)的輿論風暴持續(xù)升級?！都毠?jié)決定成敗》的作者汪中求在抖音發(fā)布回應視頻，試圖澄清自己此前對廣東人燙碗習慣的評價。

汪中求解釋說，當時他與伙伴們討論的是飲食行業(yè)的衛(wèi)生標準。他認為經(jīng)過國家指定正規(guī)消毒部門處理并塑封的碗筷應該讓人放心使用。然而，在現(xiàn)實中，廣東很多地方的人們用餐時仍會用開水燙洗這些碗筷，并將撕下的塑料紙和臟水倒入專門器皿中。他用“惡心”一詞，目的是引起社會對餐飲行業(yè)服務標準提升的關注。

汪中求的回應試圖表明他并非在搞地域歧視，而是指倒掉塑料紙和臟水的行為觀感欠佳。盡管如此，他的指責網(wǎng)友和媒體“斷章取義”的說法未必站得住腳。首先，“惡心”一詞帶有侮辱性，尤其是針對一個地區(qū)，即使出于好意也需謹慎。作為教授，應關注到這一細節(jié)，以免傷害到某個群體。此外，在發(fā)表言論前應對“燙碗”習俗有所了解，不能想當然。

其次，使用“惡心”這樣的詞語來博取關注，不符合教授應有的作派。食品安全衛(wèi)生問題需要公眾高度重視，但質疑必須基于事實，不能為了流量或關注度隨意發(fā)揮。對消毒碗筷行業(yè)的批評，信息越真實、越理性，越能產生良好的社會效果。在網(wǎng)絡上制造噱頭容易“翻車”。

實際上，汪中求的視頻只是澄清了自己為何說出“惡心”的初衷，但他仍未認識到自己的錯誤及由此帶來的負面后果。如果真正負責任，他應當為給大家?guī)淼恼`解和傷害真誠道歉。無論媒體或網(wǎng)友是否“斷章取義”，他說出“惡心”這個詞是客觀事實。因此，汪中求教授無需指責他人，更應反思自身行為，通過實際行動消除負面影響。

(責任編輯：zhangxiaohua)
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