外賣大戰(zhàn)平臺(tái)到底在打什么茶飲意外成最大贏家

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2025-07-13 11:42:28 北晚在線

最近一段時(shí)間的外賣大戰(zhàn)引發(fā)了熱議，幾大外賣巨頭紛紛競(jìng)爭(zhēng)，而茶飲卻意外成為了最大贏家。

美團(tuán)、京東和阿里巴巴三大巨頭圍繞外賣市場(chǎng)展開(kāi)新一輪激烈競(jìng)爭(zhēng)。淘寶閃購(gòu)與美團(tuán)外賣推出“滿25減21”、“滿16減16”乃至“0元購(gòu)”等重磅補(bǔ)貼活動(dòng)，瞬間點(diǎn)燃了全民消費(fèi)熱情，用戶流量堪比春運(yùn)高峰。7月8日，美團(tuán)兩度刷新紀(jì)錄：當(dāng)天訂單量突破1億單，甚至一度因系統(tǒng)過(guò)載而崩潰。

令人意想不到的是，在這場(chǎng)平臺(tái)補(bǔ)貼狂歡中，茶飲股反而成了最大贏家。港股新茶飲賽道個(gè)股集體走強(qiáng)，茶百道、古茗、奈雪的茶和蜜雪集團(tuán)等品牌股價(jià)顯著上漲。社交平臺(tái)上，“0元外賣”、“0元奶茶”的曬單刷屏，瑞幸、蜜雪冰城、茶百道等奶茶品牌門(mén)店訂單堆積如山，店員疲于奔命。餐盒供應(yīng)商恒鑫生活也因外賣大戰(zhàn)受益，當(dāng)日股價(jià)大漲超16%。

高盛數(shù)據(jù)顯示，僅6月單季度，三巨頭在外賣領(lǐng)域的總投資額就達(dá)250億元，遠(yuǎn)超以往。這次外賣大戰(zhàn)最終的贏家不是任何一個(gè)外賣平臺(tái)，而是各家茶飲企業(yè)。

對(duì)于外賣平臺(tái)而言，補(bǔ)貼大戰(zhàn)是吸引用戶、搶占市場(chǎng)份額的重要手段。然而，不同商品對(duì)補(bǔ)貼的敏感度存在差異。高單價(jià)商品即使有補(bǔ)貼，價(jià)格下降幅度在用戶眼中可能并不明顯，難以激發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望。而茶飲則不同，一杯十幾元甚至更高價(jià)格的奶茶或咖啡，通過(guò)補(bǔ)貼可降至一兩元，這種巨大的價(jià)格落差對(duì)用戶的刺激極為明顯。因此，茶飲成為外賣大戰(zhàn)中最好的載體，吸引了大量用戶參與外賣消費(fèi)，推動(dòng)茶飲銷量爆發(fā)式增長(zhǎng)。

從季節(jié)因素來(lái)看，當(dāng)前正值全年最熱的時(shí)候，人們身體對(duì)水分和清涼的需求急劇增加。茶飲作為一種兼具解渴和消暑功能的飲品，在夏季自然成為大眾首選。無(wú)論是行人、白領(lǐng)還是戶外活動(dòng)的人們，都渴望隨時(shí)喝上一杯清涼可口的茶飲來(lái)緩解燥熱。外賣平臺(tái)敏銳捕捉到這一趨勢(shì)，將補(bǔ)貼資源重點(diǎn)向茶飲傾斜，滿足消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)與消費(fèi)者的雙贏。

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