山姆丟了差異化也就丟了會(huì)員 選品策略引發(fā)爭(zhēng)議！山姆會(huì)員商店近期因商品結(jié)構(gòu)調(diào)整引發(fā)爭(zhēng)議，核心矛盾在于其選品策略被質(zhì)疑背離了會(huì)員制超市的差異化定位。一些高回購(gòu)率的商品如太陽(yáng)餅、米布丁和低糖蛋黃酥被下架，這些商品因其獨(dú)特配方和高性價(jià)比成為會(huì)員消費(fèi)的重要?jiǎng)恿?。以杭州門店為例，消費(fèi)者表示他們開(kāi)車來(lái)山姆是為了購(gòu)買別處沒(méi)有的商品，但這些商品下架后，許多顧客考慮轉(zhuǎn)投盒馬。

新上架的商品如低糖好麗友派、溜溜梅和衛(wèi)龍等大眾品牌也引發(fā)了質(zhì)疑。好麗友派配料中含起酥油（反式脂肪來(lái)源），與山姆宣傳的“健康精選”定位矛盾；這些商品在普通商超隨手可得，消費(fèi)者認(rèn)為付260元年費(fèi)卻買到了便利店同款。此外，好麗友曾陷入“配料雙標(biāo)”爭(zhēng)議，進(jìn)一步削弱了消費(fèi)者的信任。

管理層變動(dòng)也被認(rèn)為是選品變化的原因之一。2025年1月，山姆中國(guó)的法定代表人變更為韓籍高管MUK SOOK YEE，同時(shí)多家關(guān)聯(lián)公司管理層換血。網(wǎng)友猜測(cè)新團(tuán)隊(duì)可能為了利潤(rùn)而犧牲品質(zhì)。下架的商品多為低毛利、高口碑產(chǎn)品，新上架的品牌可能存在供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢(shì)。雞蛋無(wú)抗認(rèn)證機(jī)構(gòu)從歐盟實(shí)驗(yàn)室更換為國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)，也被質(zhì)疑品控降級(jí)。

官方對(duì)此回應(yīng)消極?？头Q下架是因?yàn)椤鞍b問(wèn)題”或“庫(kù)存不足”，承諾“改善品質(zhì)”但未解釋選品邏輯。門店否認(rèn)出現(xiàn)退卡潮，稱部分言論系自媒體帶節(jié)奏。

盡管山姆中國(guó)會(huì)員超過(guò)500萬(wàn)，年費(fèi)收入超過(guò)13億，卓越會(huì)員續(xù)卡率達(dá)92%，但從2024年起品控問(wèn)題頻發(fā)，如蛋糕發(fā)霉、活蟲堅(jiān)果等，黑貓投訴已超過(guò)萬(wàn)條。會(huì)員支付年費(fèi)的本質(zhì)是為“嚴(yán)選服務(wù)”買單，當(dāng)獨(dú)家商品被替換為大眾品牌時(shí)，稀缺性價(jià)值消失。消費(fèi)者明確表示不滿。

競(jìng)品如Costco憑借差異化選品吸引了凌晨排隊(duì)的客群，盒馬X會(huì)員店則以生鮮優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)奪市場(chǎng)。杭州、重慶等地出現(xiàn)組團(tuán)退卡現(xiàn)象，轉(zhuǎn)向開(kāi)市客等替代渠道。

山姆需重新審視“付費(fèi)會(huì)員制”的根基——不可替代的選品力。若繼續(xù)用“特供包裝”推銷大眾商品，忽視健康屬性與獨(dú)特性，或?qū)⒓铀俸诵闹挟a(chǎn)客群流失。短期供應(yīng)鏈優(yōu)化不能以長(zhǎng)期品牌價(jià)值為代價(jià)，唯有重塑“人無(wú)我有”的稀缺體驗(yàn)，才能讓260元年費(fèi)從“門檻”回歸“價(jià)值認(rèn)同”。