28萬(wàn)份免費(fèi)餐！成都這家店“白送”近8年(4)

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2025-07-31 14:51:26 人民網(wǎng)

在這個(gè)空間，廖素英們不僅可以吃到免費(fèi)的一日三餐，還可以來(lái)小憩、參加各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，了解政策、增長(zhǎng)法律知識(shí)、看一會(huì)兒書(shū)、喝杯香香的咖啡……

一個(gè)賬本

免費(fèi)餐背后的城市溫度無(wú)價(jià)

近8年間，餐廳為新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者提供了28萬(wàn)份免費(fèi)餐。

“如果按照每份餐食食材直接原料成本6元計(jì)算，我們送出去的免費(fèi)餐價(jià)值168萬(wàn)元。如果加上人工，房租，水電氣等成本，花費(fèi)450萬(wàn)左右?！蓖醭筛徽f(shuō)，他特別不喜歡算這筆賬。因?yàn)殚_(kāi)這個(gè)餐廳的初心，就是用賺來(lái)的錢做公益。而這家餐廳并沒(méi)辜負(fù)股東，21元每餐的自助餐，每年都賺著錢，就連餐飲業(yè)最困難的那幾年都沒(méi)虧損過(guò)。

在他的心中，還藏著另外一個(gè)賬本：

城市對(duì)默默付出的勞動(dòng)者的尊重與關(guān)懷；

普通市民與勞動(dòng)者之間日益相融的情感聯(lián)結(jié)；

勞動(dòng)者在這座城市打拼的歸屬感與幸福感；

這個(gè)賬本蘊(yùn)含的城市溫度無(wú)價(jià)。

所以，他反感有人說(shuō)“感謝你們?yōu)槲覀兲峁┑拿赓M(fèi)餐?！币?yàn)樵谒男闹校笆俏覀冋?qǐng)他們來(lái)吃飯?！?/p>

一個(gè)請(qǐng)字，代表的是對(duì)勞動(dòng)者的尊重。

近8年時(shí)光，他看見(jiàn)環(huán)衛(wèi)工們的衣著越來(lái)越整潔、簽名的字跡越來(lái)越漂亮、走進(jìn)來(lái)的神態(tài)越來(lái)越自若、與普通就餐者間越來(lái)越相融、越來(lái)越多的個(gè)體、私人企業(yè)、公共部門參與到公益活動(dòng)中。這些良性互動(dòng)，為餐廳積攢了更多的人氣和財(cái)氣，讓他們有了底氣將這個(gè)公益項(xiàng)目繼續(xù)下去。

而美團(tuán)外賣員李建春免費(fèi)用餐后告訴記者，“有政府的補(bǔ)貼，我在這里吃得踏實(shí)。

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(責(zé)任編輯：zx0002)

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